同仁堂過期蜂蜜風(fēng)波暴露大問題“老字號(hào)”要堅(jiān)守信譽(yù)

新京報(bào)漫畫/趙斌

企業(yè)觀察

“愛之深責(zé)之切”，顧客對(duì)老字號(hào)的信仰更不容玷污。

12月16日，“同仁堂收購(gòu)過期蜂蜜”的新聞引發(fā)關(guān)注。該事件源于前一日晚上江蘇電視臺(tái)城市頻道曝光了該省的鹽城金蜂公司涉嫌違規(guī)處理退貨蜂蜜、包括更改產(chǎn)品標(biāo)簽的行為。鹽城金蜂為同仁堂蜂業(yè)公司的食品蜂蜜的受托加工生產(chǎn)單位。同仁堂蜂業(yè)則是北京同仁堂股份公司的子公司。

據(jù)同仁堂股份公司16日公告稱，暫未發(fā)現(xiàn)退貨蜂蜜進(jìn)入原料庫(kù)，更改標(biāo)簽的行為也可能是廠址搬遷時(shí)產(chǎn)生的誤用，所涉產(chǎn)品并未流入市場(chǎng)。

眾所周知，同仁堂以藥業(yè)起家，食品蜂蜜的生產(chǎn)制造原理、流程與中藥截然不同。蜂業(yè)在同仁堂公司集團(tuán)內(nèi)是一個(gè)分支，同仁堂蜂業(yè)2017年的凈利潤(rùn)占同仁堂股份的0.15%。

直接肇事的金蜂雖并非同仁堂下屬企業(yè)，而只是委托合同公司，但這也暴露出同仁堂的管理疏漏。同仁堂在公告里指出，這是同仁堂蜂業(yè)存在監(jiān)管不力和失察。但同仁堂應(yīng)該看到，此番公眾反應(yīng)不小，并非只是對(duì)同仁堂蜂業(yè)的反應(yīng)。同仁堂蜂業(yè)雖然是同仁堂的邊緣產(chǎn)業(yè)，但掛上了同仁堂的名號(hào)，就是對(duì)同仁堂主業(yè)形象和歷史信譽(yù)的“搭便車”。

倘若消費(fèi)者愿意相信同仁堂蜂業(yè)有市場(chǎng)的品牌價(jià)值的話，倒不見得是相信這種蜂蜜有藥用滋補(bǔ)價(jià)值，而是對(duì)同仁堂“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的古訓(xùn)的信賴。產(chǎn)業(yè)技術(shù)流程雖然不同，但對(duì)工藝管理的科學(xué)性和人力投入的“良心性”的重視是應(yīng)該一以貫之的。倘若同仁堂不能有效防范蜂蜜的委托加工單位對(duì)原料的違規(guī)使用，那公眾又為何要確信他們?cè)谌珖?guó)各地收購(gòu)中藥原材料時(shí)就沒有此類問題呢?

同仁堂源于家族企業(yè)，歷代掌門人為了家族自身的利益?zhèn)鞒校蛟炝?ldquo;修合無人見，存心有天知”的企業(yè)信條，也由此形成了企業(yè)的信譽(yù)。時(shí)移世易，同仁堂已經(jīng)成為了一家國(guó)有企業(yè)，董事經(jīng)理都只是打工的。與此同時(shí)，和很多老字號(hào)一樣，它們成為了分支機(jī)構(gòu)遍布全國(guó)、業(yè)務(wù)范圍橫跨多個(gè)行業(yè)的現(xiàn)代企業(yè)，收入利潤(rùn)與管理難度都成倍增加。但科技化的質(zhì)檢設(shè)備的運(yùn)用，同樣令企業(yè)家們有條件在質(zhì)量控制環(huán)節(jié)做得比老祖宗更好。對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的追求，必須是企業(yè)不可松懈的初心與追求。這既是對(duì)廣大股東的商業(yè)利益負(fù)責(zé)，亦可以講是企業(yè)對(duì)社會(huì)的主要責(zé)任。

同仁堂是幸運(yùn)的，有一個(gè)老品牌可以“消費(fèi)”，今人無需努力，就能用舊人傳下的三個(gè)字來招財(cái)進(jìn)寶。但“愛之深責(zé)之切”，顧客對(duì)老字號(hào)的信仰更不容玷污。此番的蜂蜜風(fēng)波，若換作是發(fā)生在一家普通食藥企業(yè)，或許不會(huì)成為全國(guó)新聞，而現(xiàn)在讓人有了“老字號(hào)你怎么也不爭(zhēng)氣”的憤懣。老字號(hào)的管理層千萬不能有“大家都犯錯(cuò)，我為啥不能犯一樣的錯(cuò)”的念頭，而應(yīng)當(dāng)更為兢兢業(yè)業(yè)、加倍審慎地做事，既不辜負(fù)了前人的心血，也能憑借“名副其實(shí)”的形象，占據(jù)市場(chǎng)有利位置。