喜之郎、巧媽媽果凍因含有窒息風險的蒟蒻(即魔芋)先后在澳洲被召回，而我國國標尚未禁止在果凍里添加蒟蒻。

新京報訊（記者 王子揚）

據11月27日澳大利亞媒體報道稱，中國產“巧媽媽(Clever Mama)”品牌的2款果凍因含有蒟蒻存在窒息風險而被當地召回。出于同樣原因，喜之郎2款果凍也于11月15日被澳新食品安全局通報召回。巧媽媽和喜之郎相關負責人均回應稱其產品未經公司出口到澳洲。

近年來，果凍引發窒息的案例屢屢發生，不少業內人士呼吁兒童避免食用果凍，歐盟、韓國、新加坡等國也出臺了果凍的限制條件。我國果凍相關國標對產品規格及警示語也作出了明確規定，但至今尚未禁止在果凍中添加蒟蒻。

涉事公司稱未向澳洲出口產品

根據11月27日中國檢驗認證集團寧波有限公司援引澳大利亞7號電視臺報道稱，澳大利亞維多利亞州亞洲超市在售的中國“巧媽媽”品牌果凍杯因含有澳洲違禁成分，可能存在窒息危險，目前產品正在召回。

而早在11月15日，澳新食品標準局(Food Standards Australia New Zealand)在其官網發布信息顯示，名為My Queen Pty Ltd 的公司正對原產地為中國的360克裝喜之郎什錦果凍和360克裝喜之郎乳酸果凍發起召回，召回的原因也是有關蒟蒻果凍存在“窒息危險”，稱若食用含有蒟蒻的果凍食品，可能會引起窒息。

澳洲競爭與消費者委員會(ACCC)提醒，蒟蒻被食用時不易分解，有關甜品“可能會卡在喉嚨里，阻礙供氣”。因此建議消費者不宜食用相關果凍產品，應到購買點退貨，尋求全額退款。

11月28日，巧媽媽方面相關負責人對新京報記者表示，巧媽媽產品并未出口至澳洲，對此并不知情。喜之郎相關負責人也在今天回應新京報記者稱，澳洲方面禁止在果凍中添加蒟蒻，此次被召回的產品屬于代購行為，并非公司行為，喜之郎產品符合中國標準，中國消費者可以放心食用。

中國未禁止在果凍中添加蒟蒻

據了解，蒟蒻即魔芋，從魔芋植物中提取而來，具有低蛋白質、低脂肪、高纖維、吸水性好、膨脹率高等特性。但其不易分解的特性，是引起窒息風險的原因之一。

早在2002年，歐盟就決定禁止銷售和進口以魔芋膠作為膠凝劑的小型杯裝果凍。澳洲方面也禁止在果凍中添加蒟蒻。

新京報記者查詢我國現行的果凍國標《GB 19299-2015 食品安全國家標準 果凍》，里面對產品外包裝警示語、果凍規格大小等都做了規定，但目前并未禁止在果凍中添加蒟蒻。

11月28日，新京報記者在一些網絡銷售平臺搜索查詢，包括多良見、立喜樂、盛香珍、百草味、旺旺、克里斯汀等多個品牌均有蒟蒻果凍產品。其中，“orihiro立喜樂”的日本進口蒟蒻果凍銷量最高，月銷量達2966筆。此外，還有一些果凍添加有魔芋粉成分。

小型杯裝果凍也易引起窒息事故

事實上，不止含蒟蒻的果凍，小型杯裝果凍引發的孩子窒息甚至死亡事件前些年也不斷被曝出。

11月28日，新京報記者在百度搜索“果凍窒息”，相關結果顯示為3020000個。2005年2月，南京一名4歲男孩和銀川市賀蘭縣一名2歲男童因吸食果凍窒息身亡。2005年3月，上海市一名年僅19個月的女孩在食用果凍時被噎住，導致腦部嚴重缺氧缺血致死。2012年，深圳市南山區某居民雇傭的保姆李某在獨自照看孩子時，沒有注意果凍外包裝上“3歲以下兒童不宜食用”的提示就喂食孩子，導致孩子窒息死亡。

中國消費者協會曾在2005年發出警示，提醒家長謹慎購買小型杯裝果凍產品，不要喂食兒童，更不要讓兒童單獨食用，并建議國家有關部門對果凍產品的體積、形狀和包裝問題制定強制性標準，以確保果凍產品的安全性。

醫學專家指出，小型杯裝果凍的大小與兒童喉嚨相若，如果兒童吸了果凍嗆在氣道里，整個氣道就被堵住。因果凍有增稠劑不易化開，也很難吸出來，“孩子就會卡死。”科普作家云無心也表示，果凍產品除口感好外，在營養方面不值得給孩子吃，且幼兒容易被果凍噎住。

我國《GB 19299-2015 食品安全國家標準 果凍》中規定，凝膠果凍應在外包裝和最小食用包裝的醒目位置處，用白底(或黃底)紅字標示警示語和食用方法“勿一口吞食;三歲以下兒童不宜食用，老人兒童須監護下食用”。同時對果凍規格做出規定，即杯形凝膠果凍杯口內徑或杯口內側最大長度應>3.5 cm;其他凝膠果凍凈含量應>30g或內容物長度>6cm。

不過有專家指出，雖然企業在產品包裝上做了安全性提示，但這樣的提示效果還是有限，消費者仍然難以認識到小型杯裝果凍可以使人窒息、甚至導致死亡的嚴重后果。家長也很難確保自控能力低的兒童細嚼慢咽，多口分食。

據了解，歐盟2004年就已禁止小包裝果凍在市場上銷售。韓國在2004年年底開始暫停銷售直徑在4.5厘米以下的果凍。新加坡則規定5歲以下孩子不能吃果凍。