“焙出新茶煮，簾垂老酒招。春和民氣樂，幾日是花朝。”
古時農(nóng)歷二月又名“花朝”。在草長鶯飛的時節(jié)里，人們游賞百花、飲酒賦詩，以此來紀(jì)念民間傳說中的花神生辰。無論文人墨客還是販夫走卒，祭花神的宴席上都少不了把盞暢飲。
酒，滲透于源遠(yuǎn)流長的中華文明史，是中華文化的重要組成部分。
當(dāng)下，中華文明與世界文明交融、碰撞，“國潮”潛力持續(xù)釋放，中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化不斷展現(xiàn)出當(dāng)代價值。在白酒行業(yè)，文化在品牌發(fā)展中扮演的角色愈發(fā)重要，也成為企業(yè)重點(diǎn)發(fā)力的方向。
名酒復(fù)興路上，西鳳酒彰顯其在歷史淵源、生產(chǎn)工藝上的文化力量，以文化價值助推高端化品牌戰(zhàn)略，聯(lián)動線下文旅產(chǎn)業(yè)，致力于將西鳳酒建設(shè)為白酒領(lǐng)域的文化高地。
深挖文化底蘊(yùn) 賦能品牌戰(zhàn)略
據(jù)中國經(jīng)濟(jì)信息社發(fā)布的《新華·西鳳酒品牌傳播力指數(shù)報告》，西鳳品牌知名度指數(shù)運(yùn)行狀態(tài)良好，2022年同比保持提升，三季度達(dá)到高峰。2019年西鳳酒加入新華社民族品牌工程后，品牌知名度指數(shù)逐步提升，2022年第四季度品牌知名度指數(shù)達(dá)到138.04點(diǎn)。
西鳳酒堅持“文化鑄魂”的戰(zhàn)略布局,文化力量為西鳳酒發(fā)展帶來的成果日益凸顯。2021年，西鳳登上胡潤中國最具歷史文化底蘊(yùn)品牌榜。文化積淀不僅是西鳳酒參與白酒行業(yè)競爭的軟實(shí)力，更是實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的底氣。
西鳳酒深厚的歷史背景也是其文化價值的體現(xiàn)。孕育于華夏文明的濫觴時期，自誕生以來三千年無斷代傳承至今，西鳳酒見證著時代變遷。
穿越時空，縱揚(yáng)千古，詩與酒有著不解之緣。眾所周知的北宋文豪蘇軾（號東坡居士），剛踏上仕途，就與西鳳酒相遇，別有一番“金風(fēng)玉露一相逢”的意味。
蘇軾在陜西鳳翔任簽書判官期間，曾力薦朝廷支持鳳翔酒業(yè)發(fā)展（西鳳酒時稱“鳳翔橐泉”），為鳳香產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量提高、技術(shù)革新創(chuàng)造有利環(huán)境。“一度時期，鳳翔酒課稅額占25務(wù)，為全國第三，三分天下有其一。”不僅如此，蘇軾所作的詩篇中也常可見到西鳳酒的身影——“花開酒美曷不醉，來看南山冷翠微”。
西鳳酒深受文人雅士所愛的歷史佳話，與西鳳酒高端化、高質(zhì)量的產(chǎn)品特質(zhì)相得益彰，在消費(fèi)者心中構(gòu)建出“有情懷”的名酒品牌形象。
西鳳酒的文化價值，還源于對傳統(tǒng)釀造工藝的傳承與發(fā)展。“西鳳酒釀造技藝”入選第五批國家級非遺代表性項目名錄；“西鳳酒釀酒工業(yè)遺產(chǎn)群”入選第五批國家工業(yè)遺產(chǎn)。古法釀造是鳳香型白酒品質(zhì)保障的獨(dú)門秘訣，也是西鳳酒業(yè)世代傳承的文化瑰寶。
2022年，西鳳集團(tuán)立足于“國字號”文化遺產(chǎn)，放大品牌聲量，深化品牌傳播。通過邀請經(jīng)銷商、消費(fèi)者到西鳳酒廠參觀交流，實(shí)地領(lǐng)略三千年傳承的西鳳酒釀工藝、庫以及傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技完美結(jié)合的全自動生產(chǎn)線，推動西鳳酒品牌文化價值進(jìn)一步釋放、品牌知名度加速提升。
盤活文史資源 文旅融合發(fā)展
指數(shù)報告顯示，西鳳酒主流媒體知名度指數(shù)運(yùn)行狀態(tài)良好，2022年四個季度同比均取得較大突破，創(chuàng)下新高。央級媒體展現(xiàn)出強(qiáng)大的帶動作用，西鳳酒品牌日漸成為媒體關(guān)注的焦點(diǎn)。
2022年二季度，西鳳酒品牌傳播效力同比保持突破，主流媒體知名度指數(shù)達(dá)171.15點(diǎn)。在端午節(jié)前后，通過“中國紅·紅西鳳”杯第二十二屆中國安康漢江龍舟節(jié)等主題活動，西鳳集團(tuán)激活西鳳酒的歷史文化內(nèi)涵，將西鳳酒與地方傳統(tǒng)文化活動深入結(jié)合，提升品牌形象，實(shí)現(xiàn)品牌價值回歸。
西鳳集團(tuán)以酒文化為著力點(diǎn)，開創(chuàng)文化旅游、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，以“西鳳文旅”反哺西鳳酒主業(yè)。通過打造西鳳酒特色文旅酒鎮(zhèn)老街、存儲基酒觀光合一的大型酒庫、西鳳酒文化博物館等工業(yè)旅游專線，西鳳酒將工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)與現(xiàn)代化白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合，探索創(chuàng)建以西鳳IP為核心的全國文創(chuàng)高地和文化旅游目的地。隨著疫情防控政策調(diào)整，文旅消費(fèi)加速回暖，西鳳集團(tuán)將進(jìn)一步深度貫徹文旅融合發(fā)展戰(zhàn)略，推動文化歷史資源與品牌價值的共融、共生。
站在新征程的起點(diǎn)，西鳳酒將啟動西鳳酒歷史溯源工程，深入挖掘西鳳酒從古至今的文化價值和表現(xiàn)形態(tài)；整合“非遺”釀酒技藝與工業(yè)遺產(chǎn)資源，在繼承中創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)文旅融合發(fā)展，全面推動西鳳酒文化資源的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展。在提升西鳳酒品牌知名度的同時，讓西鳳酒成為陜西省亮麗的文化名片，為中華酒文化的創(chuàng)新表達(dá)注入新活力。
