2024年5月26日，長江三角洲城市創(chuàng)意餐飲聯(lián)盟2024論壇暨周年慶在上海錦江飯店如期舉辦。活動(dòng)由長三角創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)專委會(huì)和上海無畏創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)區(qū)域合作促進(jìn)中心指導(dǎo)，長江三角洲城市創(chuàng)意餐飲聯(lián)盟主辦。原長三角城市經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)會(huì)辦公室主任姚新到會(huì)并致詞，對(duì)活動(dòng)的舉辦表示熱烈祝賀，肯定了長三角創(chuàng)意餐飲聯(lián)盟過去一年來的辛勤工作，并對(duì)聯(lián)盟未來工作的開展提出要求和期望。

國家高端智庫資深專家、上海社會(huì)科學(xué)院二級(jí)研究員強(qiáng)熒為論壇做了關(guān)于“創(chuàng)新打造文創(chuàng)共同體”的專題報(bào)告，重點(diǎn)闡述了如何利用數(shù)字、藝文工具，打造創(chuàng)意空間，發(fā)展創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)。

長三角創(chuàng)意餐飲聯(lián)盟成員企業(yè)上海艾佩菲寧互聯(lián)網(wǎng)科技有限公司戰(zhàn)略總監(jiān)徐志平就《集團(tuán)化食堂統(tǒng)一數(shù)字化運(yùn)營解決方案》、泉潤佰合餐飲管理有限公司董事長段樹生就《為健康·為未來》、九陽豆業(yè)有限公司華東大區(qū)業(yè)務(wù)總監(jiān)邱天豪就《植物食養(yǎng)的秘密》分別進(jìn)行推介。

會(huì)上，長三角創(chuàng)意餐飲聯(lián)盟主任沈建平回顧了長三角創(chuàng)意餐飲聯(lián)盟一年來的工作。

本次論壇緊湊、高效、精彩、豐富。除了論壇報(bào)告、資源共享、對(duì)話交流，還安排了系列聘任、倡議和表彰環(huán)節(jié)，新聘任長三角創(chuàng)意餐飲聯(lián)盟專家委員會(huì)專家；宣布新聘任長三角創(chuàng)意餐飲聯(lián)盟副主任、副秘書長；宣讀了《長三角創(chuàng)意餐飲聯(lián)盟2024新成員名錄》和《食品安全倡議書》；表彰了長三角創(chuàng)意餐飲聯(lián)盟2023年度先進(jìn)單位和個(gè)人。

論壇活動(dòng)和專家交流環(huán)節(jié)給與會(huì)嘉賓和企業(yè)帶來啟迪和思考，共同探討新經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下創(chuàng)意餐飲合作發(fā)展的新議題、新思路以及新趨勢(shì)，引發(fā)了對(duì)創(chuàng)意創(chuàng)新如何賦能創(chuàng)意餐飲行業(yè)及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展深層次思考，通過嘉賓分享和互動(dòng)交流，推動(dòng)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，既是一次展示創(chuàng)意賦能餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，交流思想、開闊思路、創(chuàng)新理念的論壇，也是一次集思廣益、群策群力、共聚共商共享共贏的大會(huì)。

據(jù)悉，長三角創(chuàng)意餐飲聯(lián)盟在長江三角洲城市經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)會(huì)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)合作專業(yè)委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，以餐飲經(jīng)濟(jì)為中心，銜接和服務(wù)政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校、餐飲企業(yè)，促進(jìn)餐飲行業(yè)服務(wù)的企業(yè)、單位之間的行業(yè)合作，是公益性、服務(wù)型、非盈利性、專業(yè)性的合作組織和平臺(tái)。

聯(lián)盟由從事餐飲經(jīng)營企業(yè)、餐飲管理、餐飲教育與培訓(xùn)、理論研究、食品營養(yǎng)研究以及從事餐飲配套用品供應(yīng)的企事業(yè)單位、行業(yè)組織、社會(huì)團(tuán)體和從業(yè)人員以及與餐飲行業(yè)有互動(dòng)關(guān)系的相關(guān)單位和人員自愿參加。首次聯(lián)盟成員單位60個(gè)，聯(lián)盟專家委員會(huì)專家18名；新增聯(lián)盟成員單位30個(gè)，新增聯(lián)盟專家委員會(huì)專家45名。推動(dòng)以上海為龍頭的長三角地區(qū)與京津冀、粵港澳、長江經(jīng)濟(jì)帶、黃河生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶等區(qū)域進(jìn)行創(chuàng)意創(chuàng)新資源合作，因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力、賦能餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐，將構(gòu)建起一定規(guī)模、影響卓著、品牌薈萃、趨勢(shì)引領(lǐng)、供需對(duì)接的餐飲產(chǎn)業(yè)和餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游間的合作平臺(tái)，為長三角乃至全國餐飲企業(yè)帶來新發(fā)展、創(chuàng)造新機(jī)遇，彰顯新質(zhì)生產(chǎn)力和綠色食品、健康飲食及餐飲品質(zhì)的提升，滿足人們對(duì)幸福生活的祈盼。

從提升餐飲服務(wù)品質(zhì)、創(chuàng)新餐飲消費(fèi)場(chǎng)景、增強(qiáng)餐飲業(yè)發(fā)展動(dòng)能、弘揚(yáng)優(yōu)秀餐飲文化、促進(jìn)綠色發(fā)展、優(yōu)化餐飲業(yè)營商環(huán)境、加強(qiáng)組織保障，繼續(xù)推動(dòng)餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈良性發(fā)展，全力打開餐飲業(yè)市場(chǎng)空間，引領(lǐng)行業(yè)加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力。以創(chuàng)意為引擎，全面提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境，傳承發(fā)展中華優(yōu)秀餐飲文化，進(jìn)一步釋放餐飲消費(fèi)潛力，推動(dòng)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，更好滿足人民日益增長的美好生活需要。持續(xù)發(fā)揮平臺(tái)作用和價(jià)值，促進(jìn)餐飲圈層的合作與共贏，覆蓋餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈資源，提供企業(yè)高效精準(zhǔn)對(duì)接供需，降低行業(yè)采購供應(yīng)鏈成本，助力餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)拓展思路、拓寬視野、拓實(shí)業(yè)務(wù)，推動(dòng)餐飲業(yè)，尤其是團(tuán)餐及產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、連鎖化、工業(yè)化、數(shù)智化和資本化的可持續(xù)發(fā)展。

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