從1981年在中國設(shè)立第一家灌裝廠，到如今近四十年的時(shí)間里，百事公司在華直接和間接創(chuàng)造了17萬個工作崗位，建立了7個食品工廠、18個土豆農(nóng)場和一個北美之外最大的亞洲研發(fā)中心。在過去的10多年里, 百事公司攜手業(yè)務(wù)伙伴在華投資已超過530億元人民幣，在中國建立了十?dāng)?shù)個成功的食品及飲料業(yè)務(wù)品牌，同時(shí)還積極投身于中國的公益事業(yè)當(dāng)中去。

對此，百事公司大中華區(qū)食品業(yè)務(wù)高級副總裁兼總經(jīng)理謝長安在接受媒體采訪時(shí)表示，中國市場是百事公司很重要的增長引擎，同時(shí)，百事公司未來在中國市場的投資也是堅(jiān)持而且加速的，百事公司將會為中國消費(fèi)者繼續(xù)提供美味的食品和飲料產(chǎn)品。

重視人才培養(yǎng)，在華實(shí)施全方位投資

近年來，百事公司在大中華區(qū)加大了投資的力度。2019年7月，百事公司投資約1.31億美元收購五谷磨房約26%的已發(fā)行普通股，成為僅次于五谷磨房的第二大股東。2018年11月，百事公司增資近1億美元擴(kuò)建并改造其上海松江食品工廠，將建立現(xiàn)代化包裝車間及配套立體倉庫，該倉庫將采用先進(jìn)的自動化包裝與倉庫技術(shù)，擴(kuò)建竣工后，百事松江工廠將成為百事公司在華最大的薯片生產(chǎn)基地，新增的薯片產(chǎn)能不但可以滿足華東地區(qū)的消費(fèi)需求，還將為其它區(qū)域提供支持。2019年9月，百事公司宣布投資5000萬美元建立百事四川德陽工廠，該工廠是百事公司在中國西南地區(qū)建立的第一家食品工廠。

謝長安稱，這些看起來是固定資產(chǎn)的投資，其實(shí)背后還有百事公司對于產(chǎn)品品類的投資，對于消費(fèi)者體驗(yàn)、產(chǎn)品創(chuàng)新、人才發(fā)展等方面的投資。百事公司在整個市場里面的投入是方方面面的，是360度的，尤其是在人才方面的投資。

早在2014-2015年，百事公司就向清華經(jīng)管學(xué)院及蘇世民書院分別捐贈300萬美元和500萬美元，用于支持培養(yǎng)負(fù)責(zé)任的下一代商業(yè)領(lǐng)袖，幫助廣大畢業(yè)生逐步成為合格的職業(yè)經(jīng)理人。謝長安表示，希望未來能夠持續(xù)投資中國的業(yè)務(wù)發(fā)展。而最終的目的只有一個，為百事公司的產(chǎn)品和創(chuàng)新更適合中國人的口味，貼合中國人的興趣。

多年來，百事公司在中國建立起龐大的員工隊(duì)伍，其人才理念也非常先進(jìn)，“員工是人力資本，是公司成功所必備的第一資源。”、“要想有所成就，也就意味著我們要擁有卓越的領(lǐng)導(dǎo)人和一個堅(jiān)實(shí)的團(tuán)隊(duì)，能夠確保百事公司的未來發(fā)展。”，這些關(guān)于培養(yǎng)人才的理念一直被很多業(yè)界人士津津樂道。鑒于在人才培養(yǎng)方面做出的杰出成績，百事公司曾被《財(cái)富》雜志評為美國兩家最優(yōu)秀的公司學(xué)院之一，百事公司也由此連續(xù)多年被評為最佳雇主。

持續(xù)布局市場，多維觸達(dá)消費(fèi)者

談及未來的增長布局，謝長安指出，百事以消費(fèi)者為中心，以數(shù)字化為驅(qū)動，以可持續(xù)發(fā)展為理念去做品類擴(kuò)展、產(chǎn)品創(chuàng)新、消費(fèi)者體驗(yàn)。

第一，不斷地?cái)U(kuò)展品類。百事公司現(xiàn)在主要是品類包括飲料、休閑零食、營養(yǎng)品等產(chǎn)品。百事會從主營的休閑零食為基礎(chǔ)，慢慢地進(jìn)入一些更多元的零食的賽道，此外還有很多其他烘焙類的產(chǎn)品不斷地在推出，不斷的拓展了百事公司的產(chǎn)品分類，為百事贏得市場和消費(fèi)者打下良好的基礎(chǔ)。例如百事公司成功攜手百草味，雙方的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合不僅成功打造了百事公司亞太區(qū)又一個獨(dú)立運(yùn)營的業(yè)務(wù)單元，也將開辟出休閑食品新紀(jì)元。

第二，積極開拓新產(chǎn)品，百事公司利用大量的大數(shù)據(jù)的支持去做產(chǎn)品創(chuàng)新。從產(chǎn)品的消費(fèi)者洞察去研發(fā)、去測試產(chǎn)品受歡迎度，再根據(jù)產(chǎn)品上市以后消費(fèi)者的反饋不斷迭代。百事公司在開發(fā)新的賽道以外，還將在原有賽道里面做創(chuàng)新，比如“一口陽光”海苔類產(chǎn)品，以及與大白兔奶糖、周黑鴨、五芳齋等國潮品牌的聯(lián)名款產(chǎn)品等等。

第三，拓寬整消費(fèi)者體驗(yàn)。從產(chǎn)品到營銷，百事公司也會積極地去做一個全場景的、數(shù)字化的媒體矩陣，包括很多新興的媒體渠道，百事公司會不斷地去做年輕化、本地化，包括抖音、網(wǎng)絡(luò)直播等。

為了更好的觸達(dá)消費(fèi)者，百事公司在產(chǎn)品營銷方面緊跟市場發(fā)展趨勢。為響應(yīng)年輕消費(fèi)者對“國潮”、“國創(chuàng)”的關(guān)注度，百事公司旗下的百事可樂品牌打造了“百事蓋念店”，通過與原創(chuàng)聯(lián)名,利用跨界的新鮮元素,以層出不窮的創(chuàng)新成功俘獲了眾多年輕消費(fèi)者。除此之外，百事公司通過邀請眾多具有影響力的新生代偶像明星，舉辦抖音挑戰(zhàn)賽及參與“明日之子”、“中國新說唱”、“這就是原創(chuàng)”、“密室大逃脫”等綜藝營銷節(jié)目，通過這一系列的舉措，百事公司及旗下的品牌成功拉近了與各層級消費(fèi)者的距離，讓產(chǎn)品更加深入人心。

第四，全渠道的消費(fèi)者觸達(dá)。百事公司深知，當(dāng)前的線下線上一體化的營銷模式將成為未來快消品營銷模式的主流，為此下工夫?qū)崿F(xiàn)線上線下一體化O2O平臺的全渠道觸達(dá)。在2017年10月，百事公司就與達(dá)達(dá)集團(tuán)展開深度合作，旗下樂事、奇多、多力多滋、一口陽光、桂格等多個品牌成功上線京東到家，實(shí)現(xiàn)了銷售額的高速增長，即使是在2020年在疫情的影響下，百事公司在京東到家銷售金額仍然保持了高速發(fā)展，截止7月份銷售額已遠(yuǎn)超2019年同期。目前京東到家已經(jīng)成為了百事公司在O2O渠道重要的增長引擎和品牌營銷的強(qiáng)大驅(qū)動力之一。

以消費(fèi)者為中心，通過媒體矩陣和全渠道的觸達(dá)，是百事公司整體的產(chǎn)品創(chuàng)新和布局上的一個策略。從目前來看，這一策略對于百事公司產(chǎn)品的創(chuàng)新、市場的擴(kuò)張及未來的可持續(xù)發(fā)展，都有著十分重要的意義，同時(shí)也將成為百事公司在華發(fā)展的重要驅(qū)動，這一點(diǎn)也值得同行業(yè)借鑒。