今年以來，中國消費(fèi)者的出行需求空前高漲推動(dòng)了包括酒店業(yè)在內(nèi)的中國旅游市場(chǎng)持續(xù)回暖。

據(jù)攜程旅行數(shù)據(jù)，“五一”小長(zhǎng)假的第一天，全國整體旅游訂單量就創(chuàng)下今年以來新高，多個(gè)省市總訂單量較2019年同期增長(zhǎng)超100%，首日酒店訂單量同比增長(zhǎng)超20倍，景區(qū)門票同比增長(zhǎng)超30倍。另據(jù)同程旅行數(shù)據(jù)，在4月29日當(dāng)天，平臺(tái)景區(qū)門票訂單量較2019年同期超過了500%，酒店、大交通的預(yù)訂量也超過了2019年同期。

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以上海為例，據(jù)仲量聯(lián)行數(shù)據(jù)，截至2023年2月，酒店入住率比去年同期增長(zhǎng)18.9個(gè)百分點(diǎn)至51.5%，每間可出租客房收入同比顯著增長(zhǎng)21.6%至482元。“可以預(yù)期，居民長(zhǎng)期壓抑的長(zhǎng)線旅游需求將在今年‘五一’勞動(dòng)節(jié)假期得到集中釋放。”仲量聯(lián)行方面表示。

（“五一”小長(zhǎng)假期間上海汽車博物館游人如織。楊讓晨/攝影）

旅游市場(chǎng)的回暖為酒店業(yè)帶來了新的發(fā)展契機(jī)。“作為旅游業(yè)之一的酒店行業(yè)，業(yè)主方和運(yùn)營(yíng)方理解酒店管理合同條款的內(nèi)容及其深刻含義，賦能單個(gè)項(xiàng)目和行業(yè)整體長(zhǎng)期穩(wěn)定、健康、可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展，將會(huì)更好地服務(wù)持續(xù)回暖的商旅需求。”仲量聯(lián)行酒店及旅游地產(chǎn)事業(yè)部大中華區(qū)董事總經(jīng)理周濤對(duì)《中國經(jīng)營(yíng)報(bào)》在內(nèi)的媒體記者表示。

出游人數(shù)或達(dá)2.4億

據(jù)中國旅游研究院數(shù)據(jù)，今年“五一”假期旅游人次有望突破2019年同期水平，達(dá)到24000萬人次，其中，部分熱門城市一票難求，中長(zhǎng)線游、鄉(xiāng)村游等旅游方式熱度飆升。同時(shí)，國內(nèi)熱門城市“五一”機(jī)票提前預(yù)訂量遠(yuǎn)超2019年同期；境內(nèi)酒店市場(chǎng)的搜索熱度已達(dá)2022年同期9倍以上；國內(nèi)旅游訂單創(chuàng)五年來最高。

以上海市為例，記者注意到，包括上海博物館、上海自然博物館等旅游景點(diǎn)截至5月3日的門票均已售罄。上海博物館方面表示，自4月29日零時(shí)起，上海博物館將停止線上售票，同時(shí)將根據(jù)每日客流情況，在館內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)售票處保留少量當(dāng)日票。

中國旅游研究院院長(zhǎng)戴斌日前在接受媒體采訪時(shí)表示，從預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)來看，今年將是2020年以來最好的“五一”勞動(dòng)節(jié)假日旅游市場(chǎng)，也是疫情以后迎來旅游市場(chǎng)復(fù)蘇和產(chǎn)業(yè)振興的第一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。從預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)上看，今年的5天假期將會(huì)有超過24000萬人出游，將恢復(fù)到2019年的104%。從旅游收入上看，我們預(yù)計(jì)會(huì)創(chuàng)造1200億元以上的旅游收入，恢復(fù)到2019年的83%以上。

值得注意的是，出境游、跨省游等在“五一”期間也十分火熱。據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，東方航空自南京出發(fā)至港澳臺(tái)及首爾的航班在“五一”節(jié)前就已沒有余票，吉祥航空自4月27日后的出境航線機(jī)票預(yù)售進(jìn)度明顯加快，國際航線機(jī)票價(jià)格較平日均價(jià)有一定幅度地上漲。

東莞證券方面分析認(rèn)為，近期攜程、飛豬等平臺(tái)數(shù)據(jù)預(yù)計(jì)“五一”國內(nèi)出行熱度已基本超越2019年同期，國內(nèi)航空出行已基本恢復(fù)。“‘五一’及暑期旅游旺季臨近，疊加旅游資源供給恢復(fù)、機(jī)票及燃油成本大幅下降，旅游出行復(fù)蘇有望提速。”

上海證券方面也分析認(rèn)為，從需求端來看，數(shù)據(jù)充分表明旅游業(yè)已經(jīng)全面轉(zhuǎn)入出游意愿、消費(fèi)預(yù)期和產(chǎn)業(yè)信心全面增長(zhǎng)的新階段。“伴隨疫情后的首個(gè)長(zhǎng)假的出行高景氣度，今年第二季度出行鏈將加速恢復(fù)。”

助推酒店業(yè)加速復(fù)蘇

旅游市場(chǎng)的整體火熱也為酒店業(yè)等關(guān)聯(lián)行業(yè)帶來了復(fù)蘇動(dòng)力。

據(jù)邁點(diǎn)研究院《2022年度全國星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)報(bào)告》，50個(gè)重點(diǎn)旅游城市星級(jí)酒店?duì)I業(yè)總收入合計(jì)711.55億元，占全國星級(jí)酒店?duì)I收總額的60.42%。其中，營(yíng)業(yè)收入超百億元的僅有北京市1個(gè)，具體為115.17億元；營(yíng)業(yè)收入處于50億～100億元的僅有上海市，達(dá)到77.08 億元。

值得注意的是，在2022年，杭州、三亞、南京等全國重點(diǎn)旅游城市的星級(jí)酒店平均出租率都處于較低水平，分別為50.39%、49.53%和45.71%。

不過，進(jìn)入2023年以來，這一情況已有所改觀。據(jù)美國酒店業(yè)市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)STR發(fā)布的一季度酒店業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)，三亞的酒店平均出租率達(dá)到了78.6%，廣州、杭州、成都的平均出租率則超過了65%，三亞每間可供出租客房收入高達(dá)2019年同期的1.5倍，蘇州則比2019年同期增長(zhǎng)19.1%。

在旅游市場(chǎng)火熱的大背景下，也對(duì)酒店業(yè)中業(yè)主方和運(yùn)營(yíng)商的合作關(guān)系提出了新的要求。仲量聯(lián)行方面表示，在此情況下，需要尋找能夠促成業(yè)主方、管理方雙贏的利益平衡點(diǎn)，詮釋酒店資產(chǎn)高效管理的精髓。“其中最受關(guān)注的莫過于基本管理費(fèi)、獎(jiǎng)勵(lì)管理費(fèi)、技術(shù)服務(wù)費(fèi)等三類條款。”

據(jù)了解，作為酒店運(yùn)營(yíng)商的主要收入來源之一，多數(shù)情況下基本管理費(fèi)的計(jì)費(fèi)基數(shù)為酒店總收入或經(jīng)調(diào)整總收入。“超七成酒店的提取比例在1%～3%之間（約五成酒店提取比例為2%）。此外，不同檔次酒店在收取基本管理費(fèi)方面也存在一定差異，中端及中高端酒店提取比例在2%以下的可能性更高，而少數(shù)奢華酒店項(xiàng)目甚至?xí)_(dá)到或超過3%。”仲量聯(lián)行方面表示。

隨著旅游市場(chǎng)迎來旺季，酒店業(yè)也正在謀求長(zhǎng)期高質(zhì)量發(fā)展。仲量聯(lián)行方面表示，業(yè)主方和運(yùn)營(yíng)商雙方必須根據(jù)各種預(yù)期結(jié)果進(jìn)行合作，并在透明和公平的基礎(chǔ)上協(xié)商出合理的收費(fèi)結(jié)構(gòu)，以創(chuàng)造和建立一個(gè)長(zhǎng)期的雙贏關(guān)系。

“在酒店市場(chǎng)的不斷發(fā)展和委托代理關(guān)系持續(xù)演變的同時(shí)，作為重要的行業(yè)契約，酒店管理合同也在同步迭代和完善。盡管在不同的酒店項(xiàng)目中業(yè)主方會(huì)有不同側(cè)重，但合同的整體性和條款之間的關(guān)聯(lián)性意味著業(yè)主方絕對(duì)不能以孤立視角看待單個(gè)條款。”周濤表示。

（文章來源：中國經(jīng)營(yíng)網(wǎng)）