在安徽省宣城市績溪縣上莊鎮(zhèn)，傳統(tǒng)手工制墨技藝傳承千年——
山水有墨香徽韻自悠長（走進(jìn)傳統(tǒng)村落）
圖①：上莊鎮(zhèn)上莊村一座徽派建筑的后門門罩。 高長清攝（人民視覺） 圖②至圖④：傳統(tǒng)徽墨制作程序中的煉煙、打磨、描金。 圖②圖③圖④均由績溪縣委宣傳部提供
(資料圖)
圖⑤：“胡開文”制西湖十景墨。 資料照片（影像中國） 圖⑥：上莊鎮(zhèn)尚村的民居與自然風(fēng)光。 績溪縣委宣傳部提供
自安徽省宣城市績溪縣城向西，水聲潺潺，樹影蔥蘢，一路行去，至群山之中，豁然開朗。
河溪成網(wǎng)，環(huán)繞村莊。古樸的石橋、參天的古樹、浣洗的村民、嬉戲的孩童，還有三五成群的鴨子悠閑戲水，眼前的景象宛若一幅水墨丹青，這便是記者此行的目的地——上莊鎮(zhèn)上莊村。清人劉汝驟贊此地：“竹縈峰前，山縈水聚；楊林橋旁，棋布星羅。”
安徽省宣城市績溪縣上莊鎮(zhèn)又稱八都，清時(shí)稱上川，是久負(fù)盛名的歷史文化名鎮(zhèn)，自古商貿(mào)發(fā)達(dá)，名人輩出。步入古鎮(zhèn)，昨日繁華大多已成故事，但有一物件，能夠穿越歷史，成為尋覓往昔的線索——那便是一錠徽墨。
天下墨業(yè)在績溪
一錠墨，勾勒古今繁華
醇煙百煉久，萬杵臼中錘。中國文人素愛自稱為“墨客”，將其作品稱為“墨跡”，一句“有得佳墨者，猶如名將之有良馬也”，道盡對(duì)墨的重視。
天下墨業(yè)，以徽墨為首。徽墨，即徽州墨，因產(chǎn)于古徽州府而得名。唐末，著名墨工奚超舉家搬遷至古徽州府統(tǒng)轄的歙州，制出光澤如漆的佳墨，深得南唐后主李煜賞識(shí)，被賜姓“李”，之后便有了“黃金易得，李墨難求”之說。至此，墨的主產(chǎn)地移至徽州，當(dāng)?shù)丶覀鲬袅?xí)，形成了輻射全國的制墨中心。
明清時(shí)期，績溪徽墨達(dá)到鼎盛。這一時(shí)期所制的徽墨“堅(jiān)而有光，黝而能潤，舐筆不膠，入紙不暈，清雅芬芳，久貯不變”。此外，墨的造型中還融入繪畫、書法以及雕刻藝術(shù)，并衍生出藥墨、集錦墨、精鑒墨、彩墨等品種，墨的功能由書畫工具拓展為藝術(shù)品。
2014年被列入第三批中國傳統(tǒng)村落名錄的上莊鎮(zhèn)上莊村，是清代制墨名家胡天柱的故鄉(xiāng)，制墨傳統(tǒng)源遠(yuǎn)流長。走進(jìn)上莊古村，在村口水圳邊有一處徽派建筑，名曰“胡開文紀(jì)念館”。其實(shí)，“胡開文”并不是一個(gè)人名，而是胡天柱創(chuàng)辦的徽墨墨莊店號(hào)。
踏入紀(jì)念館，第一眼看到的就是“胡開文墨”創(chuàng)立者胡天柱的雕像。走進(jìn)里屋，只見墻壁上的7個(gè)大字格外醒目——“天下墨業(yè)在績溪”，凸顯績溪徽墨的地位。
“堅(jiān)持古法制墨是一種文化的傳承。徽墨的制作周期最少也要幾個(gè)月，說是千錘百煉而成毫不為過，所有經(jīng)驗(yàn)都是歷代制墨師傅殫精竭慮摸索而成。”上莊老胡開文墨廠廠長胡嘉明說，如今，古老的徽墨制作技藝在上莊村一如往昔。據(jù)胡嘉明介紹，徽墨制作配方和工藝非常講究。“廷之墨，松煙一斤之中，用珍珠三兩，玉屑龍腦各一兩，同時(shí)和以生漆搗十萬杵”。徽墨原料主要分松煙、油煙兩種，制作工藝復(fù)雜，有煉煙、選煙、和膠、搗杵、入模、壓擔(dān)、晾墨、修墨、打磨、描金等多道工序。制墨過程中為了確保煙和膠完全融合，要經(jīng)過多次捶打，錘子重量一般是6斤或者8斤。一塊墨泥起碼要捶打200下，同時(shí)還要掌握力度和角度，很是考驗(yàn)工人的水平。只有敲打得恰到好處，墨泥才會(huì)變得細(xì)膩均勻，韌性也會(huì)有所增加，所以也有“墨不厭搗”之說。正因?yàn)橛歇?dú)特的配方和精湛的制作工藝，徽墨素有“拈來輕、磨來清、嗅來馨、堅(jiān)如玉、研無聲、一點(diǎn)如漆、萬載存真”的美譽(yù)。
一水環(huán)帶萬峰回
一錠墨，延續(xù)治學(xué)傳承
徽嶺橫貫績溪縣，將縣域劃分為嶺北、嶺南兩個(gè)區(qū)域，上莊古鎮(zhèn)便位于嶺北區(qū)域。這里“萬峰回抱，一水環(huán)帶”，中間是一片開闊的盆地，四周則環(huán)列著10座千米以上的山峰，終年清澈見底的常溪河從村南緩緩流過，穿過楊林橋，蜿蜒東去，匯入新安江。
獨(dú)特的地理位置，造就了獨(dú)特的文化生態(tài)。此處產(chǎn)生了一代代、一批批的制墨能工巧匠。他們之中，有的專做墨模，有的專刻墨印，有的專事?lián)v制，有的專業(yè)販賣，分工明確。
徽墨在上莊傳承至今，亦因此處的治學(xué)傳統(tǒng)。上莊鎮(zhèn)宅坦村，距離上莊村不過5分鐘車程，2016年被列入第四批中國傳統(tǒng)村落名錄，有上千年歷史。
宋真宗景德四年（公元1007年），績溪人胡忠建桂枝書院，供宗族子弟讀書。如今雖已損毀，但這是安徽省建立最早的書院。
宋室南渡以后，官學(xué)衰微，而發(fā)軔于徽州的新安理學(xué)發(fā)展很快。理學(xué)家利用私立書院作為講學(xué)之所，兩宋時(shí)期安徽共建有書院32所，其中在今宣城境內(nèi)仍留存有6所。
近現(xiàn)代以來，上莊同樣人才輩出。新文化運(yùn)動(dòng)先驅(qū)胡適、醫(yī)學(xué)教育家汪惕予、中國農(nóng)學(xué)界第一位女教授曹誠英、湖畔詩人汪靜之，都是自上莊古鎮(zhèn)，走向廣袤世界。
徜徉在上莊的巷道中，無意中看到，墻壁上張貼的幾張村委會(huì)告示都是用毛筆書寫的。在墨鄉(xiāng)，農(nóng)民能寫一手好毛筆字，算不得什么稀奇事。遙想當(dāng)年，上莊兒郎，不知凡幾，盡至?xí)海瑢W(xué)史明經(jīng)，其間又有哪個(gè)手中不曾握住一錠徽墨？跨越千年，古今繁華，都在這一錠徽墨上交匯融合。
千錘百煉展新顏
一錠墨，開拓創(chuàng)新空間
徽墨，代表著文化的厚重和歷史的嚴(yán)謹(jǐn)，但在時(shí)代的潮流當(dāng)中，同樣不曾落后。作為在老墨廠成長起來的年輕人，胡嘉明的女兒胡翠霞擔(dān)當(dāng)起了弘揚(yáng)徽墨文化的責(zé)任。
“歡迎大家來到我的直播間，今天，我?guī)Т蠹乙黄饋砜纯凑诘幕漳侨绾沃谱鞯摹鄙衔?0點(diǎn)，胡翠霞開始直播了。今天，她要通過直播鏡頭帶大家參觀上莊老胡開文墨廠。
“請(qǐng)問可以到廠里體驗(yàn)嗎？”
“我是初學(xué)者，可以推薦一款墨嗎？”
…………
每場(chǎng)直播，胡翠霞都會(huì)在直播間耐心地回答網(wǎng)友的各種提問，在后臺(tái)收到的私信，她也總是盡可能回復(fù)。
自2022年2月開始直播，一年來，胡翠霞已經(jīng)積累了很多經(jīng)驗(yàn)，不僅準(zhǔn)備了專門的演播室用于產(chǎn)品講解，還帶網(wǎng)友到現(xiàn)場(chǎng)參觀，讓他們能實(shí)際體驗(yàn)制墨過程。
而更時(shí)髦的，從制作墨模就開始了。
村民曹任華在上莊村經(jīng)營著一家名為“務(wù)本齋”的鋪?zhàn)樱瑢ｉT制作墨模。徽墨成品上的圖案、文字效果如何，都仰賴墨模。
“我們基本都是墨廠訂貨，以前是相對(duì)比較傳統(tǒng)的圖案，現(xiàn)在已經(jīng)趨向于年輕化。有一些比較前衛(wèi)的圖案，還需要我們自己設(shè)計(jì)。”曹任華說。
“你看，這是我設(shè)計(jì)的。”玄之齋徽墨有限公司負(fù)責(zé)人胡海涌拿出一方徽墨。但見這塊長方體徽墨，正面一只天鵝，側(cè)面則繪一喜蛛下垂，背面刻字，寓意“喜從天降”，四面描繪，相互輝映，渾然天成。
“徽墨要發(fā)展，也要?jiǎng)?chuàng)新。”為此，胡海涌已經(jīng)做了不少探索。比如，胡海涌利用徽墨的幾個(gè)側(cè)面，在圖案雕刻上注入情節(jié)，一塊徽墨就承載了一幅連環(huán)畫。胡海涌還在徽墨上嵌入不同顏色的寶石以區(qū)分煙料和色澤，“一方面顯得更精致，另一方面也方便書法愛好者根據(jù)自己的需求進(jìn)行購買。”
此外，徽墨墨錠也不再拘泥于傳統(tǒng)形制，而能集繪畫、書法、雕刻、造型等手工技藝于一體，成為綜合性的藝術(shù)精品。與此同時(shí)，徽墨也走出書畫圈，在空氣凈化、裝潢美術(shù)、醫(yī)藥等方面開拓出新的生存空間。
“徽墨要讓年輕人喜歡，就要在古法制墨的基礎(chǔ)上不斷進(jìn)行探索，這樣不僅可以增加銷量，也有利于傳統(tǒng)文化的弘揚(yáng)和傳承。”胡海涌說。
（朱玥參與采寫）
責(zé)編：齊志揚(yáng)審核：徐曉敬
