極目新聞首席記者 曹磊

通訊員 周小平

2月還賣到20多元一斤的藜蒿，進入3月后因本地采收量大增而明顯降價。武漢市民最愛吃的藜蒿迎來性價比最高的食用檔期，而且前后上市期將長達半年。

農(nóng)業(yè)部門介紹，漢產(chǎn)藜蒿可從每年的秋天吃到第二年的春天，是武漢人最喜愛的本地綠色蔬菜品種之一。近年來，作為主產(chǎn)區(qū)的武漢市蔡甸區(qū)的藜蒿種植面積就增加到3萬畝，創(chuàng)造出3.6億元的市場價值。

目前，小小藜蒿已經(jīng)成為武漢都市農(nóng)業(yè)里的鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)。

大量入市一個月降價七成

“這道菜從去年8月就開始吃，就愛這一口青菜。”3月2日，在漢口中一路的一家菜場外，市民梅阿姨買了一大把帶葉藜蒿說：“隔幾天就想吃一盤，用臘肉炒或者清炒都可以，家里蠻多人愛吃?！?/p>

在梅阿姨的“買菜記憶”里，藜蒿在過年時最高賣到過一斤30元左右，現(xiàn)在則只要8元一斤，價格降了七成，現(xiàn)在吃起來更加劃算：“一二月份時吃藜蒿還有點‘肉疼’，現(xiàn)在吃就輕松多了。”

在這家菜場里，極目新聞了解到，帶葉藜蒿每斤在7.5元到8元之間，擇好了的凈菜藜蒿每斤20元上下，比過去一個月里確實便宜了不少。

在漢口育才路一家生鮮市場里，本地藜蒿甚至做起了特價，只要5.99元一斤，引來不少市民采購。一位工作人員介紹，自2月底天氣轉暖，藜蒿的價格就開始明顯回落，現(xiàn)在與一般蔬菜的價格相差無幾。

新種養(yǎng)模式實現(xiàn)成倍增收

3月2日下午，極目新聞記者聯(lián)系上在蔡甸區(qū)侏儒街金雞村種植藜蒿的村民王師傅。他正在一棟棟鋼架大棚里采摘當天晚上要送到批發(fā)市場里的新鮮藜蒿。

王師傅介紹，過去金雞村的野生藜蒿在溝渠、塘堰、田埂隨處可見，那時大家只是偶爾自采自食，后來武漢蔬菜市場上的藜蒿非常俏銷，村里就種了20畝，很受市場歡迎，隨后金雞村及周邊幾乎家家戶戶都種起了藜蒿，現(xiàn)在整個村的藜蒿種植總面積已發(fā)展到了4000畝。

在大棚外，種植戶袁紅軍說，村里的瓜菜專業(yè)合作社生產(chǎn)總面積有260畝，其中120畝用作稻蝦，140畝地主要種植藜蒿和西甜瓜，這一批藜蒿到本月底就下架，準備翻地種植下一茬西甜瓜，每年可以給合作社帶來近500萬元的收入。

對此，金雞村相關負責人介紹，以前村里主要種水稻，效益不高，在成立瓜菜專業(yè)合作社以后，重點瞄準“藜蒿+西甜瓜+合作社”模式，經(jīng)濟效益日益顯現(xiàn)：“過去一畝地只能收兩三千元，改種藜蒿和西甜瓜后，一畝地能收1.2萬元，收入翻了幾倍?！?/p>

武漢市蔡甸金雞村的藜蒿種植大棚

增產(chǎn)近三倍最長可吃半年

武漢市農(nóng)業(yè)服務指導中心蔬菜專家介紹，近年來，野生藜蒿被大面積種植和改良后，口感更好：“適宜的溫度、土壤、水分，能保證大規(guī)模種植，而且吃起來更嫩，又香又脆?！?/p>

專家稱，目前本地種植的藜蒿經(jīng)過4代品種改良，增產(chǎn)近三倍：“藜蒿最初的畝產(chǎn)只有3000到4000斤，還帶有一股土腥氣。經(jīng)過改良，畝產(chǎn)已達1萬斤，口感也變好了?！?/p>

武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心專家也告訴極目新聞記者，本地藜蒿的新品種進一步延長了在田采收時間。從當年的8月開始采摘，最多可以采5茬，直到來年的4月。同時，采用“藜蒿+西甜瓜”的輪作模式也有效地改善了土壤環(huán)境條件，讓土地一年四季處于高效種植狀態(tài)。

據(jù)介紹，目前武漢市場九成以上的藜蒿產(chǎn)自蔡甸，種植基地主要分布在侏儒、永安、消泗等地，已成為名副其實鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)。