荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員 張俊杰、陳偉）“守底線、查隱患、保安全是我們服務三農(nóng)一種常規(guī)執(zhí)法舉措。”3月4日，湖北省老河口市薛集市場監(jiān)管所負責人介紹說。

據(jù)了解，該所結合轄區(qū)實際情況近日重點排查了校園食堂及校園周邊副食店存在的安全隱患，重點檢查各餐飲單位的資質(zhì)、生產(chǎn)加工環(huán)境、從業(yè)人員的健康證。食品原料及輔料的采購、貯存、加工、制作環(huán)節(jié)是否按照《食品安全法》的相關規(guī)定操作，是否存在加工腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、感官異常和超過保質(zhì)期食品的行為。檢查校園內(nèi)及周邊副食店經(jīng)營戶的資質(zhì)、健康證是否在有效期內(nèi)，銷售的預包裝食品是否有完整的標識標注，查看有無過期食品、“五毛”食品是否從正規(guī)渠道購貨、索票索證等制度是否落實到位。現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)風險隱患5處，執(zhí)法人員均當場下達整改指令，要求立即整改。通過隱患排查有效督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務，落實主體責任，采取多種措施有效預防食品安全事故發(fā)生，切實保障廣大師生身體健康和生命安全。

工作人員檢查食品原料及輔料的安全。通訊員供圖

截止目前，該所已排查轄區(qū)內(nèi)中學食堂1家、小學食堂4家、幼兒園食堂6家，校園周邊副食店5個，下發(fā)整改通知書5份。