極目新聞?dòng)浾?高偉
通訊員 蔡代明 周璇
中國(guó)油菜看湖北，湖北油菜看沙洋。沙洋是全國(guó)唯一的“中國(guó)菜籽油之鄉(xiāng)”和湖北唯一的高油酸油菜生產(chǎn)基地。
2021年底召開(kāi)的中央農(nóng)村工作會(huì)議提出，未來(lái)油料穩(wěn)定供應(yīng)面臨較大的風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)，強(qiáng)調(diào)要大力擴(kuò)大油料生產(chǎn)。“十四五”開(kāi)局之年，湖北省委、省政府提出將菜籽油產(chǎn)業(yè)列入農(nóng)業(yè)十大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)工程，著力打造“一壺油”工程，湖北省菜籽油產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來(lái)難得的機(jī)遇，守住國(guó)人的油瓶子正在抱團(tuán)發(fā)力……
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沙洋盛開(kāi)的“最美致富花”
陽(yáng)春三月，沙洋縣70萬(wàn)畝油菜花燦爛盛開(kāi)。
“今年油菜長(zhǎng)勢(shì)好，漂亮的油菜花吸引來(lái)自各地的游客。”3月21日，荊門(mén)市沙洋縣曾集鎮(zhèn)曾集村種植大戶(hù)朱中斌，指著盛開(kāi)的油菜花告訴極目新聞?dòng)浾撸募彝マr(nóng)場(chǎng)今年種了340畝高油酸油菜，全部采用機(jī)器播種，油菜長(zhǎng)得均勻整齊。
不遜色于橄欖油的“農(nóng)谷壹號(hào)”高油酸菜籽油
前一段時(shí)間，朱中斌雇請(qǐng)十多位村民對(duì)油菜地追肥，并專(zhuān)門(mén)進(jìn)行了清溝排漬，預(yù)防暴雨天氣。“因?yàn)榕e辦油菜花節(jié)，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還給我們每畝補(bǔ)助一袋肥料。”朱中斌滿有信心表示，今年的產(chǎn)量要超去年，預(yù)計(jì)會(huì)收割10萬(wàn)斤高油酸菜籽。
但在沙洋，政府倡導(dǎo)短季節(jié)流轉(zhuǎn)種油菜：大戶(hù)與農(nóng)戶(hù)簽短期流轉(zhuǎn)協(xié)議，不交流轉(zhuǎn)費(fèi)，冬閑突擊種植油菜，來(lái)年將田平整好交還農(nóng)戶(hù)，農(nóng)戶(hù)省去機(jī)整田費(fèi)用，大戶(hù)機(jī)械化種植降成本提收益，實(shí)現(xiàn)雙贏。
曾集鎮(zhèn)張池村是湖北油菜花節(jié)的主會(huì)場(chǎng)，黃色、紫色、白色和紅色菜花組成的“夢(mèng)回沙洋”圖案引人注目。“全村高油酸油菜種植面積達(dá)5000多畝，種植積極性逐年高漲。”張池村黨總支書(shū)記、村委會(huì)主任康成雄說(shuō)，張池村依托每年舉辦的油菜花旅游節(jié)，已初步形成了集油菜種植和鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合的農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)格局，越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)和民宿等，實(shí)現(xiàn)增收致富。
“從油菜薹到油菜花，再到油菜籽，油菜渾身都是寶。油菜有六用：油用、花用、蜜用、肥用、菜用、飼用，六用結(jié)合，既提高了經(jīng)濟(jì)效益，也增加了農(nóng)民收入。”沙洋縣委書(shū)記陳威介紹，沙洋充分挖掘油菜的多重價(jià)值，大力推廣中國(guó)工程院院士傅廷棟團(tuán)隊(duì)研發(fā)的高油酸油菜，對(duì)油菜全產(chǎn)業(yè)鏈布局，以70萬(wàn)畝油菜種植面積，拉動(dòng)了近30億元的全產(chǎn)業(yè)鏈。
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院士團(tuán)隊(duì)研發(fā)油菜核“芯”
“這里是5萬(wàn)畝油菜核心示范區(qū)，其中有傅廷棟、王漢中兩位院士帶團(tuán)隊(duì)駐村研發(fā)培育的新品種。”在沙洋曾集鎮(zhèn)張池農(nóng)耕文化體驗(yàn)園，鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心主任楊于雄介紹，高油酸油菜目前雖然單產(chǎn)量比傳統(tǒng)“雙低”油菜略低，但農(nóng)民看到出油率高，品質(zhì)更高，還有多項(xiàng)補(bǔ)貼，現(xiàn)在種植的積極性越來(lái)越高。
“新時(shí)期油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要以油用為主。栽培機(jī)械化、輕簡(jiǎn)化，提高效益，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。這方面，湖北荊門(mén)市沙洋縣做得很好。”在傅廷棟院士看來(lái)，田野上一朵朵油菜花的背后，呈現(xiàn)的是一幅幅農(nóng)業(yè)興、農(nóng)村美、農(nóng)民富的鄉(xiāng)村振興壯美圖景。
湖北荊品油脂有限公司打造我省菜籽油生產(chǎn)的龍頭企業(yè)
30多年來(lái)，傅廷棟把荊門(mén)作為油菜新品種新技術(shù)推廣的“井岡山”，播下了油菜產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的科技火種。高油酸菜籽的問(wèn)世，是傅廷棟團(tuán)隊(duì)領(lǐng)軍多年，科研實(shí)驗(yàn)耕耘結(jié)出的成果。
政企學(xué)握手，保證高油酸油菜種“芯”掌握在中國(guó)人手中，爆發(fā)出勃勃生機(jī)。如今，他們還將制種基地北移陜甘等地，造福更廣闊天地。
“荊門(mén)探索高油酸油菜產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，為湖北油菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了示范樣板。”湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)肖長(zhǎng)惜表示，沙洋作為油菜大縣，連續(xù)承辦14屆油菜花旅游節(jié)，建有國(guó)內(nèi)首座油菜文化博物館，持續(xù)打造從油菜籽加工、油菜產(chǎn)業(yè)拓展到油菜文化博覽的全產(chǎn)業(yè)鏈，走出了一條油旅融合、以油促糧、糧油兼豐的新路子，贏得了“中國(guó)菜籽油之鄉(xiāng)”“全國(guó)油菜籽加工強(qiáng)縣”美名。
去年9月29日，由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)研發(fā)的油菜微壟播種機(jī)、油菜條播飛播無(wú)人機(jī)等新型設(shè)備亮相荊門(mén)，填補(bǔ)了國(guó)家油菜無(wú)人種植技術(shù)與裝備的空白。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年湖北油菜播種面積達(dá)1641萬(wàn)畝，夏收油菜籽產(chǎn)量251.8萬(wàn)噸，創(chuàng)歷史新高。以高產(chǎn)多抗優(yōu)質(zhì)品種為核心，創(chuàng)建了每畝油菜成本300元、畝產(chǎn)400斤、收益500元的“345”等綠色高效技術(shù)模式。全省油菜種植機(jī)械化率從2007年的不足20%，已經(jīng)提升到現(xiàn)在的50%以上。
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打出湖北“一壺油”的品牌
湖北油菜種植面積、產(chǎn)量，均居全國(guó)前列，但在菜籽油的全產(chǎn)業(yè)鏈上，對(duì)菜籽的深加工、打造深加工龍頭企業(yè)需要更加發(fā)力。
有了好菜籽，才能加工出好油。荊門(mén)全市油菜種植面積常年穩(wěn)定在180萬(wàn)畝以上，在全國(guó)率先實(shí)現(xiàn)高油酸油菜的產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，形成了集制種、種植、觀光旅游、油脂加工、儲(chǔ)備、物流于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，正在推動(dòng)“美麗顏值”的油菜花源源不斷轉(zhuǎn)化為“經(jīng)濟(jì)價(jià)值”。2020年，荊門(mén)參與制定了高油酸油菜高產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)規(guī)程、高油酸菜籽油國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
把油菜作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育，荊門(mén)多功能、全鏈條挖掘產(chǎn)業(yè)潛力，在打造湖北“一壺油”中當(dāng)先鋒、創(chuàng)品牌。
3月20日，極目新聞?dòng)浾咦哌M(jìn)全省高油酸菜籽油生產(chǎn)的龍頭——湖北荊品油脂有限公司，過(guò)去人們覺(jué)得很家常的菜籽油，在這里出現(xiàn)了新變化——菜油家族誕生新寵，那就是毫不遜色于橄欖油的“農(nóng)谷壹號(hào)”高油酸菜籽油。公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理彭萬(wàn)祥介紹，2020年6月18日，公司引進(jìn)設(shè)計(jì)年產(chǎn)能20萬(wàn)噸的高油酸菜籽油先進(jìn)生產(chǎn)線，當(dāng)年底，第一批4000多噸高油酸菜籽油檢驗(yàn)合格后上市。
作為“一壺油”的龍頭，荊品油脂通過(guò)示范引領(lǐng)、訂單定心、種植獎(jiǎng)補(bǔ)、收購(gòu)補(bǔ)貼等，推動(dòng)高油酸油菜種植繁盛。彭萬(wàn)祥告訴極目新聞?dòng)浾撸G門(mén)擬定了產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，“十四五”末，發(fā)展高油酸油菜面積150萬(wàn)畝。
據(jù)介紹，高油酸菜籽油的煙點(diǎn)高達(dá)220℃，比橄欖油、茶籽油高，廚房油煙將減少。同時(shí)，高油酸菜籽油的油酸高達(dá)72%，油酸可調(diào)節(jié)血脂，降低膽固醇，延緩記憶力下降，同時(shí)可療代謝紊亂、皮膚損傷。富含植物甾醇，能抑制低密度脂蛋白膽固醇并促進(jìn)降解代謝，富含維E，可延緩衰老，抗氧化，預(yù)防心血管疾病及動(dòng)脈粥樣硬化。
目前，湖北高油酸菜籽油的研發(fā)推廣走在全國(guó)前列，品質(zhì)更優(yōu)，功能更多的高油酸菜籽油，是湖北“一壺油”工程的生命力。
