近年來，楓樹嶺鎮立足“一源一特色”發展特色農業，結合夏峰片區的土地資源、氣候、產業現狀以及自古種植紅高粱的傳統，通過連片發展帶動，種植了千畝紅高粱，同時建成了遂安燒“共享酒廠”、上江村酒坊等企業。

夏峰片區依托大下姜的品牌和平臺優勢，著力打造以紅高粱為主題的農業精品特色產業，以此帶動村民共同致富。

千畝紅高粱

上江村坐落在千島湖西南湖區薛家源水域岸邊，豐家源溪流貫穿而過，這里被譽為“崇文里居”，建村歷史有1600多年。今年，全村共種植了430畝高粱地，其中集體流轉的黨建消薄基地170畝，幾位大戶種了160畝，剩下的都是村民每家每戶種一點。

這幾天，淳安縣楓樹嶺鎮上江村迎來了紅高粱成熟采收季，村民們在田間地頭忙著收割高粱，手上的鐮刀上下揮舞，雖然辛苦，但人人臉上洋溢著豐收的喜悅。村民說，今年夏天的旱情比較嚴重，紅高粱的產量略有下降，好一點的田地畝產六七百斤，差一點的只有三四百斤，今年高粱的收購價格在每斤3元左右。

該村書記江齊紅介紹，現在農村人口老齡化嚴重，60歲以上的勞動力占了大多數。高粱容易種植，對勞動力要求不高，成熟期只要3個月，正好和油菜輪作，十分符合現在村子里的勞動力情況。

“原先很多田地要么被拋荒，要么就是種一點蔬菜自己吃，不產生什么經濟效益。現在這些田地都種上了紅高粱，農民可以直接賣高粱賺錢，也可以釀成酒賣錢。實在無力耕種的老人，還可以把田地流轉給集體或大戶收租金，或者去酒坊打工賺錢。”

此外，高粱成熟時節，成片成片紅高粱景色壯觀，農民收割、脫粒、晾曬等勞動場景非常有民俗特色，吸引了大批攝影愛好者來這采風，這些都是“大下姜紅高粱”經濟的增長外延。

“上江紅”和“遂安燒”

在夏峰片區，當地村民自古就有釀造高粱酒的習俗，最早可以追溯到南宋年間。據豐家源村宗譜記載，公元1150年，遂安獅城因宋高宗趙構嘉獎，大擺酒宴三天，因道路不暢，外界美酒無法運達，便自釀白酒，遠近鄉里品此酒后均稱贊“玉液瓊漿、美酒佳肴”，這便是遂安燒酒的起源。

近年來，上江村通過招商引資，豐家源村通過集體經濟，都創立有當地特色的高粱酒品牌，分別叫“上江紅”和“遂安燒”，其中“遂安燒”還被評為淳安縣縣級非遺。

農戶種植一畝紅高粱的收入是一千多元，如果把自家高粱送到酒廠釀造，每畝600斤高粱可釀出210斤高粱酒，按照30元一斤的價格計算，600斤高粱就變為六千多元錢。未來，隨著“上江紅”“遂安燒”品牌越做越好，這個數字還會上升。

本身價值不高的紅高粱，加工做成高粱酒之后，效益就能成倍增長，“紅高粱事業”成為當地政府帶動村民共同富裕的重點產業。

豐家源村還和杭州煙草公司簽訂了400萬元的銷售合作協議，來解決白酒銷路的問題。該村書記豐龍華表示，為此專門定制了一款名叫“千島小曲”的白酒產品，二兩一瓶。“目前已經賣出了12萬瓶，產生經濟效益130多萬元。”

今年，兩個村的白酒已經窖藏了兩三年，酒味更加醇厚。據悉，楓樹嶺鎮計劃在月底舉辦的“大下姜第四屆紅高粱旅游文化節”上舉行藏酒開壇儀式，歡迎大家前去品嘗。

(商報記者 張凡 通訊員 王亞萍)