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一便利店的暖柜擺滿飲品 ? 攝影：楚天都市報極目新聞記者康旭陽
寒冷的冬季，一杯熱飲暖手又暖胃。昨日，極目新聞記者走訪發(fā)現(xiàn)，武漢不少便利店內(nèi)都擺上了飲品加熱柜，里面擺放著奶茶、牛奶、咖啡、果茶、果汁等飲品，方便消費者選購熱飲。營養(yǎng)專家提醒，消費者在購買暖柜熱飲時，要留心飲品上是否標(biāo)注儲存時間，同時觀察飲品顏色是否正常、外包裝是否膨脹等，如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)立即停止飲用并向商家反映。
漢街一家便利店店員介紹，并不是所有飲品都可以放入暖柜加熱售賣，牛乳茶、茶飲、咖啡這類飲品比較適合在暖柜加熱售賣，并且牛乳茶、茶拿鐵等在加熱后口感也更好，暖柜的溫度一般設(shè)置在50℃左右。“我們每天定時檢查，如果包裝出現(xiàn)鼓脹，會立馬拿出來。”
在Today、中百羅森、有家等多家連鎖便利店內(nèi)，極目新聞記者看到，暖柜內(nèi)熱飲瓶身上均貼有一張“加熱飲品時控標(biāo)簽”，一般最長加熱時間在14-15天。
漢街一家中百羅森便利店店員介紹，同一款飲料放入暖柜后的保質(zhì)期要比常溫或冷柜狀態(tài)下的保質(zhì)期短不少，比如保質(zhì)期12個月的烏龍茶、保質(zhì)期9個月的牛乳茶，放入暖柜后都只有14天的保質(zhì)期。“冬天暖柜飲品很暢銷，一般放進(jìn)去最多三天就賣出去了。”該店員說。
不過，也有部分便利店和超市內(nèi)的熱飲未標(biāo)注相關(guān)日期。營養(yǎng)專家提醒，消費者選購暖柜熱飲時，一定要注意查看飲品標(biāo)簽上的儲存時間，以及觀察飲品包裝是否膨脹鼓包、飲品顏色是否發(fā)生了變化等，如發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)立即停止飲用。
