貳
零
過年啦
(資料圖片)
喜慶的紅色扮靚巴東角角落落
餐桌擺放著豐盛的雞鴨魚肉
口袋里揣著美味的糖果小吃
濃濃的年“味”已從大街小巷飄來
……
貳
叁
尋味年夜飯
兔
臘味
年
“無臘味，沒年味”
團年桌上
無論菜品多么豐富
只要有一盤鮮艷油亮的臘肉在那里
就感覺這年過得心里踏實
過年這天，起個大早
鄭重取下放在炕上的豬腦殼
豬蹄子、豬尾巴肉……
火坑里早已燒起旺旺的柴火
火鉗也燒得通紅，放在豬腦殼上
瞬間盤起的青煙伴著滋滋的聲音
年味變得濃厚且悠長
豬腦殼
是巴東人團年桌上的“杠把子”
煮豬腦殼
也是巴東人大年三十的重要環節之一
拆豬腦殼的時候
大人和孩子可以過足嘴癮
腮幫上那塊“核桃肉”
酥爛潤滑，異香馥郁，韌勁兒足
臘肉、臘腸、臘魚
這些我們巴東人最愛的臘味
大年三十，必須妥妥地占據
咱們土家人餐桌上的C位呀
兔
鮮味
年
除了臘味
雞鴨牛羊這些鮮味
越來越成為年輕的人新寵
大過年的，那也是必須要備起來
烤鴨
土雞子
牛肉
羊頭
年年有魚
鹵肉系列
兔
土味
年
除夕，除了大魚大肉
還有這些”土“味美食
也是餐桌上的必備
下面這些，你家get了嗎？
兔
小吃
年
小時候，總盼早點過年
因為過年會有很多好吃的
瓜子、花生、核桃、 糖、水果、
炒得香噴噴的板栗
總之，過年
會有我們想象中的一切好吃東西
干果是零食里的翹楚
不讓你舌頭打個泡可不算完
新春閑聊的空白由它來填補
還有鮮谷片片、包谷垞垞、紅薯干
包谷糖等這些土家風味小吃
沒有一樣不是最愛啊
沒有一樣不是最愛！
兔
水果
年
朋友們
感受到濃濃的年味了吧
過年，怎能少一口甜？
飯前飯后備上一份小水果
甜到心間
巴東柑橘、橙子必須走起呀！
朋友、家人圍坐聊天
一邊開心地扒著柑橘皮
順手遞給家人
空氣中便洋溢著
濃濃的年味、樂融融的喜氣
巴東人的年味
可謂豐富多彩，地道勁道
......
不知道今天
你家的年夜飯是哪些美味呢？
巴東縣融媒體中心出品
編 輯丨莫吟兒
