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荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員 潘詩哲）食品安全“兩個責(zé)任”即食品安全屬地管理責(zé)任和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責(zé)任，是提升食品安全水平和增強風(fēng)險防控能力的重要抓手。近日，東湖高新區(qū)食藥安辦召開緊急調(diào)度會，喊話391名包保干部以“三張清單加一項承諾書”為基礎(chǔ)，實現(xiàn)“兩個責(zé)任”督導(dǎo)常態(tài)化。

2022年以來，東湖高新區(qū)市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體分布、規(guī)模、業(yè)態(tài)等進行了全覆蓋調(diào)查，完成了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的層級劃分：A級23家，B級201家，C級125家，D級15677家。

按照分層分級、層級對應(yīng)的要求，東湖高新區(qū)391名各級包保干部逐一與轄區(qū)16003家經(jīng)營主體100%建立包保對應(yīng)關(guān)系，并通過三級責(zé)任清單和任務(wù)清單督促包保主體認真落實食品安全主體責(zé)任，及時排查、消除食品安全隱患。

“街道、社區(qū)包保干部全部學(xué)習(xí)完成食品安全‘兩個責(zé)任’包保課程，均取得食品安全培訓(xùn)證書。”會上，花山街道代表分享了落實“兩個責(zé)任”的前期工作經(jīng)驗，呼吁各街道、園區(qū)重視包保干部能力提升，形成合力。下一步，花山街道將優(yōu)先督導(dǎo)幼兒園食堂和學(xué)校食堂、大型商超等包保主體落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，促進食品安全管理水平提升。

會議強調(diào)，各級包保干部要主動學(xué)習(xí)弄懂什么是“兩個責(zé)任”，以“三張清單加一項承諾書”為基礎(chǔ)研判工作形勢，以五個100%為目標不斷推進工作，守護消費者“舌尖上的安全”。“將‘兩個責(zé)任’實實在在地納入每個季度的工作計劃中，筑牢食品安全屬地管理責(zé)任，監(jiān)督落實企業(yè)主體責(zé)任。”東湖高新區(qū)食藥安委相關(guān)負責(zé)人說。

從末端發(fā)力、在終端見效，東湖高新區(qū)全力保障人民群眾食品安全。