編者按:
【資料圖】
日前，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局對(duì)《關(guān)于將特醫(yī)食品統(tǒng)一收費(fèi)編碼和加強(qiáng)特醫(yī)食品監(jiān)管推進(jìn)特醫(yī)食品臨床應(yīng)用的建議》的一則答復(fù)引發(fā)了關(guān)注。有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，這一答復(fù)釋放出三個(gè)信號(hào)：特醫(yī)食品產(chǎn)品注冊(cè)量增加了、監(jiān)管更嚴(yán)格了、科普宣傳力度更大了。
據(jù)預(yù)測(cè)，到2027年全球特醫(yī)食品市場(chǎng)規(guī)模將突破千億元大關(guān)。與此同時(shí)，我國(guó)特醫(yī)食品市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速，近年來(lái)復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)30%，已成為大健康領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)“藍(lán)海”。圍繞特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)、消費(fèi)以及監(jiān)管等話題，《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》從本周起推出“特醫(yī)食品系列報(bào)道”，敬請(qǐng)關(guān)注。
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（簡(jiǎn)稱“特醫(yī)食品”）是指為滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或者膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。
《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者近期調(diào)研了解到，我國(guó)特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步晚，但市場(chǎng)需求巨大，產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)迅速。近年來(lái)，隨著特醫(yī)食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的日漸成熟和行業(yè)不斷發(fā)展，國(guó)內(nèi)企業(yè)在進(jìn)口特醫(yī)產(chǎn)品銷售總額仍占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位的競(jìng)爭(zhēng)格局下，從探索受眾的營(yíng)養(yǎng)需求、產(chǎn)品配方、口味、質(zhì)感、形態(tài)和品類上發(fā)力，從最初的學(xué)習(xí)模仿逐漸轉(zhuǎn)為主動(dòng)提升科技創(chuàng)新能力，勇闖全球千億級(jí)產(chǎn)業(yè)藍(lán)海。
國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求巨大
記者從國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局官網(wǎng)獲悉，截至2023年5月5日，共批準(zhǔn)48家企業(yè)注冊(cè)115個(gè)特醫(yī)食品。接受采訪的多位業(yè)內(nèi)人士表示，我國(guó)特醫(yī)食品的市場(chǎng)需求遠(yuǎn)未滿足。產(chǎn)品數(shù)量與健康需求不匹配、營(yíng)養(yǎng)治療率較低等現(xiàn)狀將為特醫(yī)食品行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造出巨大的市場(chǎng)需求。據(jù)此前媒體報(bào)道，我國(guó)至少還有70%的特醫(yī)食品需求未得到滿足。
數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)正處在上升期，每年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)百億元。但是，這一市場(chǎng)規(guī)模與發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍然存在較大差距。在美國(guó)，有65%的營(yíng)養(yǎng)不良患者在使用特醫(yī)食品，英國(guó)有27%，而中國(guó)大陸不到5%。
艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2014年至2022年全球特醫(yī)食品市場(chǎng)規(guī)模從583.0億元上升到896.4億元；預(yù)計(jì)2027年將突破千億元大關(guān)，達(dá)1110.6億元。
澳優(yōu)乳業(yè)是國(guó)內(nèi)第一批走向世界的國(guó)際化乳企之一，聚焦乳制品及營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品領(lǐng)域發(fā)展，在全球范圍內(nèi)從事高端乳品及營(yíng)養(yǎng)食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。澳優(yōu)中國(guó)區(qū)副總裁劉學(xué)聰在接受《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者采訪時(shí)表示，特醫(yī)食品行業(yè)正處于快速發(fā)展時(shí)期，從市場(chǎng)看，中國(guó)特醫(yī)食品未來(lái)必將擁有較大的市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇和空間。數(shù)據(jù)顯示，從2014年至2020年，全球特醫(yī)食品市場(chǎng)規(guī)模年均增速為5.6%左右。我國(guó)特醫(yī)食品行業(yè)規(guī)模從2016年的25.9億元增至2021年的100.1億元，擴(kuò)大到約4倍。
另?yè)?jù)艾媒咨詢預(yù)測(cè)，疫情后，國(guó)內(nèi)居民對(duì)能夠提高免疫力的食品和功能性食品需求增大，未來(lái)在人口老齡化、下游需求不斷增加以及醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科建設(shè)提升等因素的驅(qū)動(dòng)下，特醫(yī)食品的市場(chǎng)規(guī)模還將持續(xù)保持增長(zhǎng)。
京東健康是國(guó)內(nèi)特醫(yī)食品品類最全的線上零售渠道，目前有59款特醫(yī)食品可以在線購(gòu)買，包括32款針對(duì)1歲以下兒童的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品以及27款供1歲以上人群食用的特醫(yī)食品。數(shù)據(jù)顯示，京東健康2022年特醫(yī)食品的成交額比上一年增長(zhǎng)超過(guò)100%。2022年，為孩子購(gòu)買特醫(yī)食品的用戶占比最高達(dá)70%以上。2022年12月第一波新冠感染高峰期過(guò)后，消費(fèi)者對(duì)于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、增強(qiáng)抵抗力的需求更為明顯。2023年1月，針對(duì)成人的特醫(yī)食品成交額同比增長(zhǎng)超過(guò)60%。在剛過(guò)去的“6·18年中購(gòu)物節(jié)”，特醫(yī)食品成交額同比增長(zhǎng)172%。
雀巢營(yíng)養(yǎng)品相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示，總體來(lái)說(shuō)，中國(guó)特醫(yī)食品仍處于起步階段，未來(lái)增長(zhǎng)潛力巨大。具體到0至12月齡嬰兒特醫(yī)食品，目前只占整個(gè)嬰幼兒配方奶粉銷售額的5%至6%左右，有進(jìn)一步增長(zhǎng)的空間。
從學(xué)習(xí)模仿到主動(dòng)提升科技創(chuàng)新
據(jù)了解，在上述獲批注冊(cè)的115個(gè)特醫(yī)食品中，包括境內(nèi)35家企業(yè)85個(gè)產(chǎn)品、境外13家企業(yè)30個(gè)產(chǎn)品。國(guó)外生產(chǎn)企業(yè)主要有雀巢、雅培、紐迪希亞、美贊臣、每日乳業(yè)等。
截至記者發(fā)稿，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)獲批產(chǎn)品數(shù)量居前的企業(yè)為吉林麥孚營(yíng)養(yǎng)科技有限公司（9個(gè)產(chǎn)品）、蘇州恒瑞健康科技有限公司（5個(gè)產(chǎn)品）；進(jìn)口生產(chǎn)企業(yè)獲批產(chǎn)品數(shù)量居前的企業(yè)為雀巢（12個(gè)產(chǎn)品）、雅培（8個(gè)產(chǎn)品）、紐迪希亞（6個(gè)產(chǎn)品）。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，特醫(yī)食品在國(guó)外已經(jīng)有幾十年的使用歷史，產(chǎn)品成熟且種類豐富，國(guó)內(nèi)則起步較晚。因此，相較一些跨國(guó)公司來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)企業(yè)可能不占有技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)方面的優(yōu)勢(shì)。但隨著法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的成熟和行業(yè)不斷發(fā)展，國(guó)內(nèi)企業(yè)從探索受眾的營(yíng)養(yǎng)需求、產(chǎn)品配方、口味、質(zhì)感、形態(tài)和品類上發(fā)力，從最初研發(fā)的學(xué)習(xí)模仿階段開(kāi)始主動(dòng)建立研發(fā)技術(shù)壁壘。
上述負(fù)責(zé)人還介紹說(shuō)，在產(chǎn)學(xué)研方面，目前包括江南大學(xué)、魯東大學(xué)在內(nèi)的很多高校或科研院所都成立了相關(guān)的特殊食品技術(shù)創(chuàng)新中心或特醫(yī)食品研究院，致力于發(fā)揮其基礎(chǔ)性、應(yīng)用性的研究?jī)?yōu)勢(shì)，形成產(chǎn)學(xué)研協(xié)同的創(chuàng)新模式，圍繞液態(tài)制劑、產(chǎn)品配方、檢測(cè)技術(shù)、臨床應(yīng)用等方面的核心問(wèn)題和關(guān)鍵技術(shù)開(kāi)展聯(lián)合攻關(guān)，力爭(zhēng)打破國(guó)外的技術(shù)壁壘，促進(jìn)人才、信息、技術(shù)等創(chuàng)新要素的聚集融合，全面提升特醫(yī)食品的科技創(chuàng)新能力。
優(yōu)勝劣汰將成為市場(chǎng)風(fēng)向標(biāo)
我國(guó)特醫(yī)食品市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)迅速。據(jù)艾媒網(wǎng)測(cè)算，2020年中國(guó)特醫(yī)食品市場(chǎng)規(guī)模約77億元，占全球特醫(yī)食品市場(chǎng)規(guī)模的比重不到5%，但2016年至2020年復(fù)合增速高達(dá)31%。
市場(chǎng)的潛力引發(fā)眾多企業(yè)布局。據(jù)了解，大型食品企業(yè)是特醫(yī)食品行業(yè)的主要參與者。近年來(lái)，不少藥企也開(kāi)始嘗試進(jìn)入特醫(yī)食品領(lǐng)域。醫(yī)藥行業(yè)知名數(shù)字化服務(wù)公司賽柏藍(lán)研究發(fā)現(xiàn)，制藥企業(yè)通常通過(guò)設(shè)立子公司、與大型食品企業(yè)合資設(shè)立特醫(yī)食品公司的方式進(jìn)入特醫(yī)食品領(lǐng)域。例如，恒瑞醫(yī)藥設(shè)立恒瑞健康子公司布局特醫(yī)食品，此外還有四環(huán)藥業(yè)、海正藥業(yè)、華氏醫(yī)藥等企業(yè)通過(guò)類似方式進(jìn)入特醫(yī)食品領(lǐng)域。
不過(guò)，有專家向記者表示，由于起步晚、社會(huì)認(rèn)知度不高等原因，國(guó)產(chǎn)特醫(yī)食品所占的銷售份額與外資特醫(yī)食品相比，仍然有較大差距。據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)不完全統(tǒng)計(jì)，2019年進(jìn)口特醫(yī)產(chǎn)品銷售總額與國(guó)產(chǎn)特醫(yī)產(chǎn)品銷售總額之比約為5∶1。
還有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，特醫(yī)食品企業(yè)需要探索出比較成熟的商業(yè)模式。目前，外資品牌在醫(yī)院內(nèi)市場(chǎng)滲透較深，有很強(qiáng)的資源和渠道優(yōu)勢(shì)。因此，本土企業(yè)可以發(fā)力院外市場(chǎng)，創(chuàng)新商業(yè)模式。此外，外資品牌主要在做一線市場(chǎng)，因此，未來(lái)三四線城市，以及一些縣級(jí)醫(yī)院等下沉市場(chǎng)會(huì)有不錯(cuò)的發(fā)展機(jī)會(huì)。隨著人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)日益重視，在院外市場(chǎng)或是下沉市場(chǎng)，會(huì)有企業(yè)創(chuàng)新出成熟的商業(yè)模式，整個(gè)特醫(yī)食品行業(yè)也將迎來(lái)發(fā)展的拐點(diǎn)。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人向《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者表示，就目前行業(yè)情況以及市場(chǎng)分析來(lái)看，特醫(yī)食品作為能夠幫助實(shí)現(xiàn)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》和《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃2017-2030》中營(yíng)養(yǎng)相關(guān)目標(biāo)的針對(duì)特殊人群的產(chǎn)品，未來(lái)會(huì)在我國(guó)取得長(zhǎng)足發(fā)展，市場(chǎng)也將更加規(guī)范和完善。具備強(qiáng)研發(fā)能力、強(qiáng)資本以及強(qiáng)渠道支撐的企業(yè)將矗立于行業(yè)，不合規(guī)、想打“擦邊球”的企業(yè)將會(huì)被淘汰。
（記者 熊湘怡 曾德金）
