記者在基地凈菜加工中心看到，30套智能化設備高效運轉(zhuǎn)，智能分揀系統(tǒng)精準識別果蔬品級，全自動包裝線實現(xiàn)每分鐘40份鮮切蔬菜的封裝效率。配套建設的農(nóng)殘檢測實驗室與2636立方米智能冷庫集群，構(gòu)建起從田間到餐桌的“鎖鮮”閉環(huán)，每日可產(chǎn)出50噸鮮切蔬菜和冷鏈即食產(chǎn)品。
“我們依托首農(nóng)食品集團的資源優(yōu)勢，引入航空食品級加工標準，打造京津冀地區(qū)領先的凈菜供應鏈。”企業(yè)負責人透露，通過統(tǒng)一品種、種植管理和采收標準，已帶動周邊農(nóng)戶建成200畝示范基地，黃瓜、西紅柿、水果甘藍等特色農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)“田間即車間”的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化。
瞄準新消費趨勢，基地推出鮮切蔬菜、輕食沙拉、鮮食壽司等高附加值產(chǎn)品，與七鮮超市等多渠道建立合作，不僅供應北京市場，還輻射津冀地區(qū)，年供貨超1萬噸。同時構(gòu)建了全程可追溯系統(tǒng)，確保每包凈菜都可查詢種植、加工、配送等情況。
長子營鎮(zhèn)相關負責人表示：“凈菜產(chǎn)業(yè)是大興區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要抓手。通過龍頭企業(yè)帶動，我們正推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向高附加值轉(zhuǎn)型，現(xiàn)在農(nóng)戶參與訂單種植后，畝均收益提升40%，100余農(nóng)戶實現(xiàn)家門口就業(yè)，為鄉(xiāng)村振興注入新動能，加速構(gòu)建產(chǎn)銷融合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系。”
