正值水稻田間管理之際，在江蘇句容，農(nóng)技人員奔忙在田間地頭，指導(dǎo)農(nóng)戶不誤農(nóng)時(shí)種好糧。作為農(nóng)業(yè)大縣，句容始終把產(chǎn)業(yè)振興作為鄉(xiāng)村振興的重中之重，在現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和自然環(huán)境條件下，以農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化為“杠桿”，全方位推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展。
稻鴨萍共作 “亞夫團(tuán)隊(duì)”上門送“糧”方
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，雜草和雜草稻是水稻生產(chǎn)過程中威脅最大的稻田草害之一。正值水稻生長期，6日，全國脫貧攻堅(jiān)楷模趙亞夫帶領(lǐng)亞夫團(tuán)隊(duì)工作室成員到句容部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)，因地制宜開展技術(shù)指導(dǎo)，為扎實(shí)推進(jìn)今年有機(jī)水稻種植示范工作。
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當(dāng)天下午，記者在句容茅山鎮(zhèn)東霞村看見，有機(jī)稻田上鋪滿了綠色的漂浮物。行至一處稻田，亞夫團(tuán)隊(duì)工作室成員蔡善亞挽起褲腿，踏進(jìn)稻田一角，用手從水里捧起綠色漂浮物跟記者介紹：這水面上是村里放養(yǎng)的綠萍，綠萍是富含氮磷鉀的傳統(tǒng)綠肥，不僅肥力高，還能壓制住田間水草初期生長。
“水稻移栽一個(gè)月左右是水稻雜草防治的關(guān)鍵時(shí)期，也是水稻雜草生長的旺期。”蔡善亞說，這次到田間走訪，及時(shí)掌握水稻生長情況，給農(nóng)戶制定、調(diào)整水稻雜草防治方法。
“由于東霞村地勢較高，結(jié)合人工除草和綠萍還田，后期將使用稻鴨共作補(bǔ)救措施，有效控草、除草。”亞夫團(tuán)隊(duì)工作室成員景德道表示：從目前水稻長勢良好，部分田塊發(fā)苗較好，需要考慮到曬田、壯秧，為將來高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。
“藏糧于地，藏糧于技。”東霞村堅(jiān)持用“稻鴨共作”模式，實(shí)現(xiàn)稻米生產(chǎn)過程中無農(nóng)藥、無除草劑、無化肥的生產(chǎn)目標(biāo)，使稻米品質(zhì)達(dá)到更優(yōu)，實(shí)現(xiàn)綠色大米生態(tài)種植模式。
“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)往綠色生態(tài)之路發(fā)展，田地不僅要高產(chǎn)、高效，還要高品質(zhì)，種植有機(jī)大米必須要用有機(jī)肥料。”茅山鎮(zhèn)東霞村黨總支副書記汪偉說：“這次指導(dǎo)很及時(shí)，按照專家建議實(shí)施稻鴨進(jìn)行共作，我們已提前養(yǎng)了300多只鴨子，預(yù)計(jì)7月中旬投放，實(shí)施‘稻鴨共作’節(jié)本增效的模式，為今年秋糧豐產(chǎn)豐收打下基礎(chǔ)。”
科技賦能 小菌菇釋放大“蘑”力
5日，走進(jìn)位于“菇滿園”5G智慧蘑菇工廠大棚，只見鋼架結(jié)構(gòu)上食用菌排列得整整齊齊，工人穿梭于菌架之間，麻利地將采摘好的菌菇裝車運(yùn)往冷庫鎖鮮。隨著氣溫上升、棚內(nèi)溫度超過25攝氏度，系統(tǒng)自動(dòng)開啟超聲波微霧，逐步將溫度降低至20攝氏度。
“有了5G技術(shù)賦能，依托高清監(jiān)控和傳感器技術(shù)，棚內(nèi)溫度、濕度、光度、二氧化碳濃度實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制。”鎮(zhèn)江市菇滿園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理郁寶鋒指著手機(jī)App說，過去種菇“靠天吃飯”，如今菌菇住進(jìn)了“智慧屋”，實(shí)現(xiàn)食用菌培育過程的綠色、智慧、節(jié)能。
從推著三輪車賣食用菌，到去年被評(píng)為高新技術(shù)企業(yè)，企業(yè)以鉆研精神和長遠(yuǎn)目光，實(shí)現(xiàn)從單一產(chǎn)品銷售到賣技術(shù)服務(wù)、賣設(shè)備的轉(zhuǎn)變，抓住現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的契機(jī)，通過技術(shù)革新大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
“過去，傳統(tǒng)食用菌的栽培受天氣影響較大，部分菌類一年只能做一批菌包，其他時(shí)間大棚就閑置了。”立足長遠(yuǎn)發(fā)展，郁寶鋒帶領(lǐng)企業(yè)朝著智能化方向發(fā)展：通過建立5G智慧蘑菇工廠，引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才，開發(fā)食用菌智能化控制系統(tǒng)創(chuàng)造生長條件，實(shí)現(xiàn)一年四季可栽培。
如何將“智慧屋”作用進(jìn)一步放大，今年，郁寶鋒將目光瞄準(zhǔn)立體層架式土壤栽培。在四季出菇的前提下，5月起，郁寶鋒分別進(jìn)行了長方形和正方形2種形狀的立體層架覆土栽培菌菇試驗(yàn)，讓小菌菇釋放大“蘑”力。
“同樣是覆土栽培，根據(jù)架子大小和覆土面積，第一批試驗(yàn)投放了 4000包菌包，計(jì)劃一年投放4批，預(yù)計(jì)能產(chǎn)3萬斤菌菇。”郁寶鋒說，第二批是6月份試驗(yàn)，用的是正方形框架，比長方形框架的用土面積大了幾倍，第一批投了1萬包菌包，預(yù)計(jì)全年投放4批能產(chǎn)18萬斤菌菇。
鮮食玉米“按穗賣” 一年兩茬效益高
近日，句容茅山鎮(zhèn)蔡門村鮮食玉米基地的玉米迎來豐收，記者拿起一穗剛收獲的“牛奶玉米”，輕輕扒開皮，乳白飽滿的玉米粒露了出來，用手指輕輕一按，白色漿汁就噴了出來。
“這種狀態(tài)的玉米進(jìn)入乳熟期，甜嫩多汁。和普通玉米相比，鮮食玉米具有甜、糯、嫩、香等特點(diǎn)。”茅山鎮(zhèn)蔡門村鮮食玉米種植基地負(fù)責(zé)人袁佳算了筆賬：普通玉米按斤賣，折算成每穗只賣1-2元，而鮮食玉米1穗可以賣到11元，同樣種玉米，普通玉米“論斤賣”，但鮮食玉米“按穗賣”。
近年來，隨著消費(fèi)升級(jí)，鮮食玉米的市場認(rèn)可度越來越高。今年該基地種植了40畝鮮食玉米，主要銷往鎮(zhèn)江、南京等周邊地區(qū)。其中，最先采摘的11畝“牛奶玉米”，預(yù)估畝產(chǎn)2000—3000穗，收入約20萬元。
鮮食玉米的身價(jià)高，對(duì)種植技術(shù)要求也高。良種投入、防蟲害等田間管理，讓很多農(nóng)民望“鮮”卻步。為深挖鮮食玉米產(chǎn)業(yè)潛力，確保鮮食玉米產(chǎn)能，茅山鎮(zhèn)推行“科技＋基地”技術(shù)模式，依托省農(nóng)科院專家指導(dǎo)，組建鮮食玉米種植基地，大力開展鮮食玉米新品種、新技術(shù)試驗(yàn)示范。
隨著消費(fèi)升級(jí)，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿φ饾u凸顯。除了正在采摘的“牛奶玉米”，該基地還種植了6個(gè)品種玉米。“這批玉米估計(jì)7月中旬采完，秸稈還田后接著種植第二季‘牛奶玉米’。”袁佳介紹，8月初育苗，10月份進(jìn)入成熟期，11月份進(jìn)入采摘期，實(shí)現(xiàn)一年兩茬。”基地還將種植花甜糯、黑玉米等品種，預(yù)計(jì)40畝地玉米總收入達(dá)40萬元。
地處茅山老區(qū)的茅山鎮(zhèn)蔡門村，利用村里的崗坡地大力發(fā)展鮮食玉米產(chǎn)業(yè)，2022年村集體穩(wěn)定性收入一舉突破150萬元，比上年增加了25%。“我們將依托現(xiàn)有農(nóng)業(yè)資源，著力培育鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)。”茅山鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人說，通過示范帶動(dòng)作用，進(jìn)一步提高村集體經(jīng)濟(jì)收入，帶著村民增收致富。（明庭舒 劉亞 袁夢）
