【資料圖】
1、先在300g面粉中加入3g酵母粉、一勺白糖和160g溫水，攪拌均勻，揉成光滑的面團，攪拌半小時。
2、在肉餡中加入鹽、雞精、醬油、料酒、胡椒粉和十三香，攪拌均勻，分兩次加入溫水攪拌至完全吸收。
3、加入食用油、蔥姜、香菇丁，攪拌均勻，完成肉餡。
4、揉成面團排氣，分成小劑量，包在肉里，再次醒發20分鐘。
5、將水燒開，蒸20分鐘，再燉5分鐘，即可美味。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
2023-07-05 07:40:24 來源：互聯網
【資料圖】
1、先在300g面粉中加入3g酵母粉、一勺白糖和160g溫水，攪拌均勻，揉成光滑的面團，攪拌半小時。
2、在肉餡中加入鹽、雞精、醬油、料酒、胡椒粉和十三香，攪拌均勻，分兩次加入溫水攪拌至完全吸收。
3、加入食用油、蔥姜、香菇丁，攪拌均勻，完成肉餡。
4、揉成面團排氣，分成小劑量，包在肉里，再次醒發20分鐘。
5、將水燒開，蒸20分鐘，再燉5分鐘，即可美味。
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責任編輯：ERM523
