截至目前，途家平臺鄉(xiāng)村民宿的數(shù)量已經(jīng)超過50萬套，鄉(xiāng)村民宿的預訂量也從疫情前的占比三成左右增長至四成以上。途家民宿高級副總裁胡陽公開表示，以鄉(xiāng)村民宿為重要產(chǎn)品的鄉(xiāng)村經(jīng)濟綜合體，已逐步成為鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展的新引擎。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入，很多鄉(xiāng)村民宿已經(jīng)從單一的住宿向鄉(xiāng)村綜合體轉型。民宿與當?shù)剞r(nóng)業(yè)、生態(tài)、文創(chuàng)、餐飲娛樂等資源融合，演變升級為鄉(xiāng)村振興綜合體新模式。

“我們欣喜地看到，鄉(xiāng)村民宿反哺鄉(xiāng)村，帶動當?shù)匕l(fā)展”。舉例來看，陜西省安康市，一位80后返鄉(xiāng)年輕人以一年6萬元的租金租下占地面積近30畝的原國有土地農(nóng)場，將這里改造成夢紫陽民宿。高橋鎮(zhèn)貧困戶22人在“夢紫陽”就業(yè)，實現(xiàn)工資收入近20萬元；并推進“訂單農(nóng)業(yè)專業(yè)合作”發(fā)展種植無公害蔬菜10戶、養(yǎng)豬10戶、養(yǎng)雞20戶、茶葉20戶，帶動當?shù)厝司鍪?880元。

在胡陽看來，近年來，隨著政策紅利、資本投入和人才的引入，鄉(xiāng)村民宿提質升級非常快速。但與此同時，隨著跨省游、出境游熱度回升，用戶面臨著更多的出游選擇。鄉(xiāng)村民宿如何才能在眾多旅游產(chǎn)品中脫穎而出？

(資料圖)

胡陽認為，與其他旅行產(chǎn)品不同，民宿本身也是鄉(xiāng)村休閑旅游的重中之重，在滿足了私密性、品質和衛(wèi)生條件等基礎建設，鄉(xiāng)村民宿需要切實提升質量，打造精品，需要民宿能融合吃、住、娛等場景，滿足游客更高階的出游體驗，實現(xiàn)從“觀光型”到“度假體驗型”鄉(xiāng)村民宿的轉變。

此外，目前單純以“情懷”“網(wǎng)紅濾鏡”為噱頭的網(wǎng)紅民宿口碑下滑和泛濫，倒逼從業(yè)者思考，什么才是可持續(xù)發(fā)展的根本。規(guī)模小、抗風險能力弱、盈利模式單一化、品質服務不穩(wěn)定都是鄉(xiāng)村民宿品質化發(fā)展道路上的不足和需重點改革之處。

胡陽建議，鄉(xiāng)村民宿的提質升級應從合規(guī)化、在地文化、特色服務三方面著手升級，提升自己的核心競爭力。

一方面，落實合規(guī)化。民宿不僅是住，還有餐飲活動、體驗等，所需要的經(jīng)營資質、經(jīng)營范圍都要擴大。這對于民宿來說不是件容易的事情。這也導致現(xiàn)在有住宿+餐飲資質的農(nóng)家院轉讓費用水漲船高。

另一方面，發(fā)揮本地優(yōu)勢，做好在地文化。民宿融入地文化，可以幫助其打造自身IP，成為旅行目的地中的重要一環(huán)。胡陽表示，“各地在發(fā)展鄉(xiāng)村游時，往往都會先打出鄉(xiāng)村民宿這張牌，這也是因為民宿具有場景化，很適合在地文化結合和新業(yè)態(tài)的延展?！?/p>

舉例來看，湖南省張家界市水湧金江民宿，將當?shù)氐耐良易褰ㄖ幕⑥r(nóng)耕文化、美食文化與習俗文化融入旅游體驗。木構青瓦、土磚墻、石頭墻、竹子、樹皮、茅草等本土材料做成的土家民族風格院落，入住的同時，游客還可以體驗播種、插秧、收割等各種農(nóng)耕文化活動，品嘗土家十大碗、長攏宴、瓦窯逮飯、瓦窯燒烤等地方特色的美食；感受石麿推豆腐、工打糍粑、殺年豬炕臘肉、過趕年等各種土家人習俗。這里就是一個將當?shù)丨h(huán)境、文化、體驗等非常好融合的典型案例。

此外，胡陽建議鄉(xiāng)村民宿可以提供特色服務，為游客提供的不僅僅是住宿，還可以因地制宜，拓展更多消費場景。比如“民宿+文創(chuàng)”“民宿+美食”“民宿+滑雪”“民宿+康養(yǎng)”等民宿產(chǎn)品及業(yè)態(tài)，已成為新生力量。以前京郊民宿屬于干半年歇半年的狀態(tài)，一進入天冷的時候，基本都歇業(yè)了。但是現(xiàn)在完全不一樣，因為有了這些鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)鏈的融合發(fā)展，民宿可以提供更多的玩法，比如滑雪體驗、農(nóng)場一日游、康養(yǎng)醫(yī)療、開發(fā)文創(chuàng)等。

胡陽表示，未來途家將通過積極參與各地民宿行業(yè)協(xié)會工作、建設智慧民宿升級改造、民宿運營培訓等方面，進一步整合線上線下優(yōu)勢，共同打造民宿標桿項目，推進形成規(guī)?；藴驶拿袼薨l(fā)展模式。