新華社北京1月29日電題：虎年春節(jié)市場“米面油、不用愁”
新華社記者王立彬
虎年春節(jié)在即，國家糧食和物資儲備局29日發(fā)布信息和數(shù)據(jù)表明，由于雄厚的糧食“家底”和強大的加工調(diào)度能力，全國糧食市場穩(wěn)定，從京津冀到個別遭受災情疫情的地區(qū)，老百姓過節(jié)“米面油、不用愁”。
節(jié)日盛會：重要時間節(jié)點可保無虞
春節(jié)市場確保成品糧油不脫銷、不斷檔，大型超市、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場不斷貨——這是國家糧食和物資儲備局對各地糧油保供穩(wěn)價工作提出的底線要求。
近日，國家糧食和物資儲備局召開2022年春節(jié)、兩會及冬奧會、冬殘奧會期間糧油市場保供穩(wěn)價工作視頻會議，部署近期重要時間節(jié)點的糧油市場保供穩(wěn)價工作。
按要求，各地將全力保障糧食市場供應，有效滿足消費需求。加強糧食產(chǎn)購儲加銷協(xié)同聯(lián)動，確保成品糧油不脫銷、不斷檔，特別是保障好大型超市、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場供貨；精準安排政策性糧食銷售，把握儲備輪換節(jié)奏，發(fā)揮吞吐調(diào)節(jié)作用；強化區(qū)域協(xié)同，與周邊省份和重點企業(yè)聯(lián)動，確保必要時能夠迅速啟動；強化監(jiān)測預警，引導穩(wěn)定市場預期；密切跟蹤疫情發(fā)展態(tài)勢和市場動態(tài)，緊盯重點時段、地區(qū)、品種，早發(fā)現(xiàn)、早行動，增強政策措施針對性和時效性。
監(jiān)測顯示，目前河南省糧油市場運行平穩(wěn)，供應充足，價格基本穩(wěn)定。特別是鄭州、許昌、安陽三市未出現(xiàn)糧油市場供應緊張、價格波動情況。全省將加大糧油加工企業(yè)生產(chǎn)統(tǒng)籌保障，確保糧油供應不脫銷、不斷檔，市場價格平穩(wěn)。
據(jù)陜西省糧食和物資儲備局介紹，此次疫情以來，省內(nèi)糧油加工企業(yè)滿負荷生產(chǎn)，陜西省糧食和物資儲備局動用3.34萬噸商業(yè)周轉儲備小麥用于面粉加工，保障了加工企業(yè)原糧需求。目前全省糧油庫存充足、成品糧油價格穩(wěn)定、銷售市場平穩(wěn)。西安市現(xiàn)有政府成品糧儲備5.3萬噸、商業(yè)庫存2.6萬噸，能夠滿足21天的消費需求，陜西省特別是西安市糧油市場供應完全有保障。
京津冀：糧油品類豐富、貨源充足
京津冀糧食和物資儲備部門表示，目前北京、天津、河北三省市春節(jié)、兩會及冬奧會、冬殘奧會期間糧油市場保障十分有力。
據(jù)北京市糧食和物資儲備局負責人介紹，當前首都糧油市場運行平穩(wěn)，批發(fā)、零售糧油品類豐富，貨源充足，市場購銷有序；糧油批發(fā)、零售及電商價格基本穩(wěn)定；面粉、大米加工企業(yè)生產(chǎn)正常，加工原料庫存充足。截至2021年末，北京市成品糧庫存23.75萬噸，可滿足全市居民口糧正常消費37天；全市食用成品油庫存9.11萬噸，可滿足全市居民正常消費61天。
鑒于疫情防控要求，預計今年春節(jié)在京過節(jié)人數(shù)將比往年有所增加，部分地區(qū)道路運輸管控可能對糧油運輸帶來一定影響，將提前謀劃、積極應對。
據(jù)天津市糧食和物資儲備局負責人介紹，目前全市糧油市場供應充足、價格基本穩(wěn)定，將全力做好春節(jié)、兩會及冬奧會、冬殘奧會期間糧油市場保供穩(wěn)市工作。
目前河北省糧食庫存充足，價格基本穩(wěn)定。全省地方各類糧食庫存達到215億斤，比上年同期增加33.3億斤；糧食加工企業(yè)成品糧庫存6.2億斤。
河北省糧食和物資儲備局負責人說，作為糧食主產(chǎn)省和糧食加工業(yè)大省，河北省環(huán)京津兩大消費市場，更是北京冬奧會重要賽區(qū)所在地，將進一步加大工作力度，確保春節(jié)、兩會及冬奧會、冬殘奧會期間糧油市場供應充足、運行平穩(wěn)。目前河北省已經(jīng)加大對張家口市等重點城市的指導保障。
糧油企業(yè)：區(qū)域協(xié)同、周邊聯(lián)動
糧油企業(yè)是市場供應的主體，中糧集團旗下中糧油脂、中糧糧谷、中糧可口可樂、中糧家佳康、蒙牛乳業(yè)、中糧工業(yè)食品等保供單位多措并舉，加大協(xié)調(diào)，全力生產(chǎn)，以確保春節(jié)、兩會及冬奧會、冬殘奧會期間超市、門店等終端供應。
根據(jù)節(jié)日市場消費特點，中糧將全力豐富節(jié)日市場供給，滿足多樣化消費需求；加大運力組織力度，靈活用好鐵路、公路、水運，加強末端配送統(tǒng)籌，著力解決落實“最后一公里”配送，確保物流通暢；積極拓展社區(qū)服務和線上業(yè)務，多渠道滿足市場供應；嚴格落實食品安全要求，保障“舌尖上的安全”。
為保障春節(jié)、兩會及冬奧會、冬殘奧會期間北京市場供應穩(wěn)定有序，中糧集團將北京市場保供定為第一等級，優(yōu)先保障市場供應。目前中糧保供北京區(qū)域米面油產(chǎn)品庫存充足，銷售有增加趨勢。考慮春節(jié)臨近及春節(jié)期間離京人數(shù)減少情況，中糧逐步調(diào)整加大備貨供應計劃。
按國家糧食和物資儲備局要求，中糧集團強化區(qū)域協(xié)同，健全與周邊省份和重點企業(yè)聯(lián)動保障機制。食用油方面，原由天津工廠供應北京的產(chǎn)品正常安排，增加山東、河北工廠的供應比例，每天增加100噸供應；從江蘇、湖北、安徽工廠按每周500噸支持北京。米面方面，原由天津工廠供應北京的產(chǎn)品正常安排，根據(jù)北京市場實際需求，動態(tài)啟動鹽城、大連、沈陽等工廠保供，目前各工廠原料、產(chǎn)能充足。
