湖北日報訊 （記者胡蔓、通訊員謝靖、劉霞）又到了小龍蝦“霸占”餐桌的季節，但“飽餐隱憂”不能忽視。近日，同濟天佑醫院（武漢科技大學附屬天佑醫院）頻頻收治因貪吃小龍蝦引發嚴重過敏反應的患者。該院過敏反應科謝艷麗主任提醒，美食雖好，不能貪多。
家住江夏的20歲小李，前幾天，因進食過量小龍蝦引發嚴重過敏，被送往同濟天佑醫院急診科就診。幸好接診的袁志剛醫生給予脫敏治療及時，總算有驚無險。沒過兩天，袁志剛又接診一位因進食小龍蝦“中招”的年輕患者。24歲的小宋被送到醫院時，雙唇紅腫，全身皮疹，吐詞模糊。緊急搶救半小時后，癥狀明顯改善。原來在宵夜時，他吃了2斤小龍蝦。過敏源測試結果顯示，他確實對蝦蟹、螨蟲過敏。
進食蝦蟹過敏，多發生在過敏體質的人群，一般是食物中的“隱形刺客”——組胺所致。蛋白質含量高、易腐敗、新鮮度低的海鮮，組胺含量就越高。過多的組胺就會引起皮膚瘙癢、水腫、流涕、蕁麻疹、胸悶、呼吸困難等過敏表現。另外，對螨蟲過敏的人群，也要警惕蝦蟹貝殼類食物過敏，因為它們含有共同的致敏蛋白——原肌球蛋白。
醫生提醒，每天吃小龍蝦最好不超過一斤，一周不要超過兩次。除過敏反應外，過量食用小龍蝦還要警惕橫紋肌溶解綜合征，表現為醬油色小便或者茶色小便，肌肉酸痛、少尿或無尿。一旦發生上述癥狀，請及時就診。
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