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荊楚網（湖北日報網）訊（記者許文秀、唐天琪 通訊員黃文姬、劉明楊）山間廚房變課堂，鄉間土鍋做飯香。土鍋柴火飯菜對于大部分00后大學生來說是“外婆家的味道”，如今，他們卻可以自己動手做一頓香噴噴的土鍋柴火飯菜。近日，武昌理工學院近1300名學生來到京山市綠林山研學基地，開展了別樣生動的勞動教育課——分批體驗土鍋柴火做飯。
該校特色課部主任、勞動教育課負責人黃文姬副教授為大家講解了本次勞動實踐教育課的教學內容和目標，課程包括教師講解、學生實踐、研學基地教師現場示范指導、“優秀小組”評選、分組討論及代表發言、教師總結、課后個人撰寫心得體會等內容，并提出了“全員參與、協同合作、體驗感悟”的勞動實踐總要求。
學生體驗土鍋柴火燒飯。學校供圖
3月4日，同學們按照一灶一班，共計分成 22個班，在老師的指導下，開始了勞動實踐課。每個班又分成摘菜洗菜組、切菜配菜組、掌勺廚師組、生火添柴組等，分工協同。經過大家的共同努力，同學們終于吃到了自己親手做的土鍋灶飯菜。各班圍坐在一起，一邊品嘗美食，一邊興奮地交流心得體會。
同學們品嘗美食，分享心得。學校供圖
“燒火做飯要有規劃才能做好，每個人都要各司其職、相互配合。”產品2002班的付特同學說：“首先要規定好每位同學的任務，提前將餐具和鍋清洗好，并將菜品分類。然后需要思考好做哪幾道菜，將菜洗好、切好，最后再燒火起鍋燒菜。燒菜過程中一定要掌握好火候，不然有些菜很容易糊。”通過這次勞動課，他感悟到每個人在集體勞動實踐中都發揮著不可替代的作用，并進一步認識到了團隊的重要性，也深刻領悟了勞動的艱辛。
黃文姬老師表示，從大家的勞動成果、討論發言及課后思考的實際情況看，本次土鍋做飯勞動教育實踐課達到了預期的教育目的。一是學生初步掌握了土鍋柴火做飯的勞動技能，體驗了摘菜洗菜、切菜配菜、生火添柴、蒸飯炒菜的勞動過程；二是通過勞動實踐，同學們認識到了勞動是創造社會財富的源泉，并懂得了在勞動過程中團結協作的重要意義；三是通過感悟和討論，大家增強了崇尚勞動、尊重勞動、熱愛勞動的價值情感，弘揚了辛勤勞動、誠實勞動、勤于創造、勇于奮斗的勞動精神。
