金箔巧克力、金箔冰激凌、金箔蛋糕，甚至還有金箔牛排、金箔壽司……近些年，部分商家為了讓所銷售的食品看上去更加高端、上檔次，開始給食物“鍍金”。而原本普通的食品，一旦披上了金箔外衣，那立刻就身價(jià)百倍，甚至能以天價(jià)銷售。

但是，金銀箔粉既不是食品生產(chǎn)原料，也不是食品添加劑，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。為了避免潛在的食品安全隱患，遏制這股奢靡之風(fēng)，拱墅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)國(guó)家、省、市局的統(tǒng)一部署，開展了依法查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品違法行為的專項(xiàng)行動(dòng)，并結(jié)合近年來查處的相關(guān)案例，拍攝了食品安全科普小視頻《錯(cuò)誤的金箔》。

在此，拱墅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者：食品生產(chǎn)者不得采購(gòu)使用金銀箔粉生產(chǎn)加工食品。食品銷售者不得采購(gòu)銷售含金銀箔粉食品。餐飲服務(wù)提供者不得制作售賣含金銀箔粉餐食。

同時(shí)，作為消費(fèi)者也要注意查看，謹(jǐn)慎購(gòu)買此類產(chǎn)品。消費(fèi)者在外出就餐時(shí)，如發(fā)現(xiàn)食品中添加了金銀箔粉或其他不明物質(zhì)，應(yīng)不購(gòu)買、不食用，并及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門反映情況。

(通訊員 戚蒙琦 記者 汪曉筠 蘇朗)