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據(jù)統(tǒng)計(jì)，自俄烏沖突爆發(fā)以來(lái)，全球20多個(gè)國(guó)家已出臺(tái)糧食出口限制措施，各國(guó)還積極尋找替代資源以求“自保”。一些嚴(yán)重依賴俄烏糧食進(jìn)口的欠發(fā)達(dá)國(guó)家，主要是非洲、亞洲和中東地區(qū)的國(guó)家，不僅被迫承受高企的糧價(jià)，甚至面臨“斷糧”風(fēng)險(xiǎn)。在贊比亞，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)種植成本出現(xiàn)了明顯的上漲，專家認(rèn)為，這將給贊比亞的糧食安全帶來(lái)不利影響。

由于國(guó)際市場(chǎng)的化肥價(jià)格上漲以及運(yùn)輸成本增加等因素，贊比亞當(dāng)?shù)鼗蕛r(jià)格也水漲船高，一包50公斤復(fù)合肥料的價(jià)格幾乎翻了一倍。

奇瓦拉·恩卡比洛 贊比亞農(nóng)戶：化肥價(jià)格已大幅上漲，我們不知道將如何來(lái)控制農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格。生產(chǎn)成本增加了，增加的部分最終將分?jǐn)偟较M(fèi)者身上。

此外，由于燃油價(jià)格上漲，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)機(jī)械化的生產(chǎn)成本也隨之增加，這意味著贊比亞的農(nóng)戶需要投入更多的錢。

由于總體種植的成本上升，有的農(nóng)戶已轉(zhuǎn)投其他行業(yè)，而更令人擔(dān)憂的是，這還將危及贊比亞的糧食安全。

贊比亞農(nóng)業(yè)專家 查爾斯·祖魯：糧食安全將受到影響，因?yàn)檗r(nóng)戶的利潤(rùn)將逐漸消失殆盡，所以他們不得不另尋出路，而不是使用那些昂貴的肥料來(lái)繼續(xù)農(nóng)業(yè)耕種，農(nóng)戶將撂下他們的手套（停止從事農(nóng)業(yè)耕種），最后我們將不得不依賴糧食進(jìn)口。

為了解決當(dāng)前的困境，贊比亞農(nóng)業(yè)專家查爾斯·祖魯也出謀劃策，幫助農(nóng)戶降低對(duì)化肥的依賴。一是多利用牲畜的糞便以及植物根莖葉等來(lái)制作有機(jī)肥料。其次是改變糧食種植結(jié)構(gòu)。因?yàn)橘澅葋啴?dāng)?shù)厝说闹魇场拔鳜敗笔怯捎衩酌嬷瞥?，而種植玉米對(duì)化肥的用量較大，所以他也建議農(nóng)戶們多種植大豆，木薯等，以替代人們對(duì)玉米的需求，也可以降低化肥用量的需求。

查爾斯·祖魯 贊比亞農(nóng)業(yè)專家：我們已經(jīng)在鼓勵(lì)農(nóng)戶種植其他經(jīng)濟(jì)作物，而不只是集中種植對(duì)化肥需求量較大的玉米，我們也在嘗試改變農(nóng)戶依賴合成肥料的觀念，鼓勵(lì)他們尋找其他替代方式，我們當(dāng)前采取的一個(gè)措施就是（在農(nóng)業(yè)種植中）引入有機(jī)肥料的使用。

不過(guò)，查爾斯·祖魯也表示，現(xiàn)在只有一部分農(nóng)民掌握了自行制作有機(jī)肥料的技術(shù)，如何更廣泛地推廣這個(gè)技術(shù)，并保證產(chǎn)量還需要進(jìn)一步的實(shí)踐。而改變傳統(tǒng)的糧食種植結(jié)構(gòu)，也不是短期就能實(shí)現(xiàn)的。（總臺(tái)記者 周琳）